Zašto odabrati salata od tunjevine sa grahom
Salata od tunjevine sa grahom je izuzetno praktična jer koristi sastojke koje većina ljudi već ima u špajzu. Bijeli grah daje kremastu teksturu koja se savršeno slaže sa komadićima ribe. Možete je nositi na posao jer ostaje svježa i nakon nekoliko sati u frižideru. Ovo jelo je bogato vlaknima i zdravim mastima.
Upute za pripremu salata od tunjevine sa grahom
Priprema sastojaka: Ocijedite tunjevinu od viška ulja i stavite je u veliku zdjelu. Isperite grah pod mlazom hladne vode u cjediljki i dobro ga ocijedite prije dodavanja u zdjelu.
Sjeckanje povrća: Očistite crveni luk i isijecite ga na sitne kockice. Operite svježi peršun i sitno ga nasjeckajte kako bi salata od tunjevine sa grahom dobila lijepu aromu.
Spajanje ukusa: Dodajte luk i peršun u zdjelu sa ribom i grahom. Prelijte sve limunovim sokom i dodajte malo maslinovog ulja ako je smjesa previše suha.
Začinjavanje i serviranje: Dodajte so i biber prema vlastitom ukusu te lagano promiješajte kašikom da se sastojci ne raspadnu. Poslužite odmah ili ostavite kratko u frižideru da se ukusi prožmu.
Moji savjeti za pripremu salata od tunjevine sa grahom
Ako želite intenzivniji ukus, možete dodati nekoliko sitno nasjeckanih kiselih krastavaca. Salata od tunjevine sa grahom biće još bolja ako koristite tunjevinu u komadima umjesto usitnjene. Crveni luk možete kratko potopiti u hladnu vodu da ublažite njegovu oštrinu prije miješanja. Dodatak cherry paradajza ili kukuruza šećerca unijet će dodatnu svježinu i boju u tanjir.
Grah iz konzerve uvijek dobro isperite jer to poboljšava probavu i uklanja višak soli. Umjesto peršuna možete koristiti i svježi kopar ili bosiljak za drugačiju aromu. Ovu salatu poslužite uz prepečeni hljeb ili krekere za kompletan obrok.
Pogledajte i ove recepte:
salata od krastavaca,
ebi suši ili
francuska seoska piletina.
