Zašto je smrznute danske kuglice od palačinki u fritezi na vrući zrak popularan recept
Priprema je mnogo brža nego u klasičnoj pećnici jer smrznute danske kuglice od palačinki u fritezi na vrući zrak ne zahtijevaju prethodno zagrijavanje uređaja. Vrući zrak struji oko njih i stvara lagano hrskavu vanjsku teksturu dok unutrašnjost ostaje spužvasta. Ovakav način kuhanja ne zahtijeva dodavanje ulja što ovaj desert čini nešto laganijim. Cijeli proces je čist i jednostavan bez prljanja tava ili dodatnog posuđa.
Kako napraviti smrznute danske kuglice od palačinki u fritezi na vrući zrak
Punjenje košare: Izvadite smrznute danske kuglice od palačinki u fritezi na vrući zrak direktno iz zamrzivača. Rasporedite ih u jednom sloju na dno košare friteze pazeći da se međusobno ne dodiruju previše. Nema potrebe za dodavanjem masnoće jer su one već prethodno pripremljene.
Postavljanje temperature: Zatvorite fritezu i podesite temperaturu na 180 stepeni Celzijusa. Vrijeme pečenja postavite na osam minuta što je obično dovoljno za standardne veličine kuglica. Ako volite malo tamniju boju možete produžiti pečenje za još jednu minutu.
Okretanje kuglica: Na polovini vremena kuhanja otvorite košaru i lagano protresite ili koristite hvataljku da okrenete kuglice. Ovo će pomoći da smrznute danske kuglice od palačinki u fritezi na vrući zrak postanu podjednako tople sa svih strana. Vratite košaru nazad i pustite da uređaj završi ciklus.
Posluživanje deserta: Pažljivo izvadite tople palačinke i stavite ih na tanjir. Dok su još vruće pospite ih šećerom u prahu ili dodajte komadić maslaca da se otopi. Poslužite uz omiljeni džem ili med za najbolji okus.
Savjeti za pripremu smrznute danske kuglice od palačinki u fritezi na vrući zrak
Uvijek pecite smrznute danske kuglice od palačinki u fritezi na vrući zrak u jednom sloju kako bi zrak slobodno cirkulisao. Ako prepunite košaru sredina se neće dobro zagrijati i kuglice mogu ostati gnjecave.
Različiti modeli friteza mogu imati različitu snagu pa prvi put provjerite stanje nakon šest minuta kuhanja. Ako želite dodatnu aromu pospite ih mješavinom šećera i cimeta odmah nakon vađenja. Za djecu ih možete servirati na drvenim štapićima umočene u čokoladni namaz. Ostatke pečenih kuglica možete čuvati u zatvorenoj posudi ali su najbolje kada su svježe pripremljene. Ako ih podgrijavate koristite istu temperaturu na samo dvije minute.
Možda će vam se svidjeti i
crveni kupus u fritezi na vrući zrak,
pileći bataci u fritezi na vrući zrak ili
čips od raženog kruha u fritezi na vrući zrak.
