Početna » Air fryer » Svinjska rebarca u fritezi na vrući zrak

Svinjska rebarca u fritezi na vrući zrak

Name: Svinjska rebarca u fritezi na vrući zrak
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcija
Cuisine: Svinjska rebarca u fritezi na vrući zrak
Ingredients: 1 kg svinjskih rebarca; 2 kašike ulja; 1 kašičica soli; 1 kašičica bibera; 1 kašičica bijelog luka u prahu; 1 kašičica dimljene paprike; 1 kašika smeđeg šećera

Svinjska rebarca u fritezi na vrući zrak postaju nevjerovatno mekana i sočna unutra dok spolja dobijaju lijepu boju. Ova metoda pripreme štedi vrijeme jer ne morate zagrijavati cijelu rernu. Meso se ravnomjerno peče zahvaljujući kruženju toplog zraka. Uz jednostavne začine dobićete savršen obrok za cijelu porodicu.

Recept

★★★★★

4.7 (20 ocjena)

Podijelite recept ovdje

Zašto je svinjska rebarca u fritezi na vrući zrak popularan recept

Glavna prednost je brzina kojom se svinjska rebarca u fritezi na vrući zrak pripremaju u odnosu na klasičnu rernu. Masnoća se prirodno cijedi tokom pečenja što meso čini lakšim. Čišćenje je puno lakše jer se koristi samo korpa friteze bez prskanja po cijeloj kuhinji. Ukus ostaje bogat i koncentrisan bez dugog čekanja.

Jednostavni koraci za pripremu svinjska rebarca u fritezi na vrući zrak

1. korak

Priprema mesa: Prvo operite i dobro osušite meso papirnim ubrusom. Ako postoji tanka opna na donjoj strani rebarca, uklonite je nožem radi bolje mekoće. Isijecite rebra na manje komade koji mogu stati u vašu korpu.

2. korak

Začinjavanje: U manjoj posudi pomiješajte so, biber, bijeli luk, papriku i šećer. Premažite meso sa malo ulja sa svih strana. Ravnomjerno utrljajte pripremljenu mješavinu začina u svaki komad mesa.

3. korak

Pečenje: Stavite meso u korpu tako da se komadi ne preklapaju previše. Pecite na 180 stepeni oko 20 minuta. Nakon toga okrenite svaki komad pomoću hvataljke za meso.

4. korak

Završnica: Nastavite peći još 20 minuta dok meso ne postane mekano i dobije tamnu boju. Izvadite rebarca i pustite ih da odstoje nekoliko minuta prije posluživanja. Meso će tako zadržati svoje prirodne sokove.

Savjeti za pripremu svinjska rebarca u fritezi na vrući zrak

Da bi svinjska rebarca u fritezi na vrući zrak bila još bolja, možete ih premazati omiljenim sosom pet minuta prije kraja. Ako volite pikantno, dodajte malo čilija u mješavinu začina.

Važno je da ne pretrpate korpu jer zrak mora slobodno kružiti oko svakog komada. Ukoliko su rebra deblja, produžite vrijeme pečenja za nekoliko minuta. Ostavljanje mesa na sobnoj temperaturi kratko prije pečenja osigurava ravnomjernu termičku obradu.

Možete probati i tost sa šunkom i sirom u fritezi na vrući zrak, zgnječeni krumpir u fritezi na vrući zrak ili bijeli kruh u fritezi na vrući zrak.

Sastojci

porcije

Prilagodi količinu

1 kg svinjskih rebarca
2 kašike ulja
1 kašičica soli
1 kašičica bibera
1 kašičica bijelog luka u prahu
1 kašičica dimljene paprike
1 kašika smeđeg šećera

Vrijeme kuhanja

Nutritivne vrijednosti

NUTRITIVNE VRIJEDNOSTIpo porciji

Energetska vrednost:2594 kJ / 620 kcal
Masti:48 g
od toga zasićene masti:17 g
Ugljeni hidrati:4 g
od toga šećeri:3 g
Proteini:42 g
Vlakna:1 g
So:650 mg

Ljudi također pitaju

Koliko dugo se peku svinjska rebarca u fritezi na vrući zrak?

Za standardnu debljinu mesa potrebno je oko 40 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Vrijeme može malo varirati zavisno od jačine vašeg uređaja. Svinjska rebarca u fritezi na vrući zrak su gotova kada meso počne da se odvaja od kosti.

Kako postići da svinjska rebarca u fritezi na vrući zrak ostanu sočna?

Ključ je u brzom pečenju koje zadržava sokove unutar mesa. Premazivanje tankim slojem ulja prije stavljanja začina stvara zaštitnu barijeru. Također je bitno da svinjska rebarca u fritezi na vrući zrak odstoje pet minuta nakon pečenja.

Koliko vremena je potrebno za Svinjska rebarca u fritezi na vrući zrak?

Svinjska rebarca u fritezi na vrući zrak je obično gotov za oko 40 minuta. Vreme može malo da zavisi od količine i načina pripreme. Na kraju proverite teksturu.