Dobri razlozi za pripremu koktel od kozica s avokadom
Koktel od kozica s avokadom volimo jer je osvježavajući i veoma kremast. Priprema traje kratko jer se koriste već gotovi i očišćeni sastojci. Izgleda vrlo lijepo kada se posluži u visokim staklenim čašama. Savršen je izbor za ljetne dane i svečana druženja.
Kako pripremiti koktel od kozica s avokadom
Priprema sosa: U manjoj zdjeli pomiješajte majonezu i kečap dok ne dobijete ujednačenu boju. Dodajte limunov sok i začine po svom ukusu. Miješajte sve sastojke dok ne dobijete glatku i povezanu smjesu.
Rezanje sastojaka: Operite listove zelene salate i narežite ih na sasvim tanke trake. Avokado očistite od koštice i meso narežite na male kocke. Poprskajte kocke avokada s malo limuna da zadrže boju.
Slaganje u čaše: U staklene čaše prvo stavite narezanu zelenu salatu kao osnovu. Zatim preko salate dodajte kocke avokada i kuhane repove kozica. Rasporedite sve sastojke ravnomjerno u dvije čaše za ljepši izgled.
Serviranje: Prelijte sve sastojke pripremljenim sosom od majoneze i kečapa. Možete ostaviti par kozica na samom vrhu za dekoraciju. Poslužite odmah dok je sve hladno i svježe.
Savjeti i preporuke za pripremu koktel od kozica s avokadom
Za najbolji koktel od kozica s avokadom birajte zreo avokado koji je blago mekan pod prstima. Kozice moraju biti potpuno ocijeđene od vode kako sos ne bi postao previše rijedak. Sok od limuna je obavezan dodatak jer on čuva svježinu i boju voća.
Možete dodati malo svježeg peršuna za intenzivniji miris mora i bolju aromu. Ako volite ljutu hranu slobodno dodajte par kapi ljutog sosa u dresing. Preporučuje se da se sve kratko ohladi u frižideru prije samog serviranja gostima.
Možda će vam se svidjeti i
nachos sa sirom,
tjestenina sa pačjim confitom ili
karamelizirani bademi.
