Početna » Meso » Govedina » Riža iz jednog lonca sa govedinom

Riža iz jednog lonca sa govedinom

Name: Riža iz jednog lonca sa govedinom
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcija
Cuisine: Riža iz jednog lonca sa govedinom
Ingredients: 500 g mljevene govedine; 300 g riže dugog zrna; 1 crveni luk; 2 čehna bijelog luka; 1 crvena paprika; 1 kašika koncentrata paradajza; 800 ml goveđeg temeljca; 1 kašičica crvene paprike u prahu; 2 kašike ulja; 1 kašičica soli i bibera

Riža iz jednog lonca sa govedinom je jednostavan obrok koji se priprema u samo jednoj posudi. Okusi mesa i povrća prožimaju rižu tokom kuhanja i stvaraju bogatu aromu. Ovo jelo je savršeno za zaposlene porodice jer ne zahtijeva puno truda oko pripreme. Svaki zalogaj je sočan i pun hranjivih sastojaka koji će vas dugo držati sitima.

Recept

★★★★★

4.8 (38 ocjena)

Podijelite recept ovdje

Dobri razlozi za pripremu riža iz jednog lonca sa govedinom

Riža iz jednog lonca sa govedinom štedi dragocjeno vrijeme jer nema puno suđa za pranje nakon ručka. Kombinacija svježih namirnica i začina daje jelu domaći okus koji svi vole. Priprema je brza a jelo je dovoljno zasitno za glavni obrok u toku dana. Govedina u kombinaciji sa rižom pruža energiju potrebnu za sve dnevne aktivnosti.

Kako pripremiti riža iz jednog lonca sa govedinom

1. korak

Prženje mesa: Zagrijte ulje u dubokoj tavi i dodajte sitno sjeckani crveni luk. Pržite luk dok ne postane staklast pa dodajte mljevenu govedinu. Meso miješajte i pržite dok potpuno ne posmeđi i ne postane mrvičasto.

2. korak

Priprema baze: Ubacite sitno sjeckanu papriku i bijeli luk u tavu sa mesom. Dodajte koncentrat paradajza i crvenu papriku u prahu za bogatiju boju i aromu. Kratko pržite sve zajedno nekoliko minuta kako bi se mirisi sjedinili.

3. korak

Dodavanje tekućine: Operite rižu i dodajte je u tavu pa sve dobro promiješajte da se riža obloži masnoćom. Prelijte toplim goveđim temeljcem i začinite solju i biberom po želji. Sačekajte da tekućina u tavi proključa.

4. korak

Završno kuhanje: Smanjite temperaturu na najnižu jačinu i poklopite tavu. Kuhajte oko petnaest minuta dok riža ne upije tekućinu i postane mekana. Sklonite sa vatre i ostavite da odstoji par minuta prije samog posluživanja.

Najbolji savjeti za pripremu riža iz jednog lonca sa govedinom

Rižu dugog zrna obavezno operite pod hladnom vodom prije kuhanja kako biste uklonili višak škroba. Ako želite intenzivniji okus možete dodati malo dimljene paprike umjesto obične. Riža iz jednog lonca sa govedinom će biti još ukusnija ako je ostavite poklopljenu pet minuta nakon što isključite vatru. Tako će zrna upiti preostalu vlagu i postati savršeno mekana bez lijepljenja.

Možete koristiti i druge vrste mesa ali mljevena govedina daje najbolju teksturu ovom jelu. Pazite da povrće ne siječete preveliko kako bi se ravnomjerno skuhalo sa ostalim sastojcima. Ukoliko volite ljuća jela dodajte malo čilija u prahu tokom dinstanja mesa u drugom koraku. Svježi peršun posut na kraju će obogatiti izgled i miris vašeg gotovog tanjira.

Pogledajte i ove recepte: rižoto sa bundevom, tjestenina sa piletinom i pestom ili slana pita sa govedinom i porilukom.

Sastojci

porcije

Prilagodi količinu

500 g mljevene govedine
300 g riže dugog zrna
1 crveni luk
2 čehna bijelog luka
1 crvena paprika
1 kašika koncentrata paradajza
800 ml goveđeg temeljca
1 kašičica crvene paprike u prahu
2 kašike ulja
1 kašičica soli i bibera

Vrijeme kuhanja

Kuhinjski pribor

Duboka tava sa poklopcem
Drvena kašika za miješanje
Nož za sjeckanje
Daska za rezanje

Nutritivne vrijednosti

NUTRITIVNE VRIJEDNOSTIpo porciji

Energetska vrednost:2699 kJ / 645 kcal
Masti:28 g
od toga zasićene masti:11 g
Ugljeni hidrati:58 g
od toga šećeri:3 g
Proteini:38 g
Vlakna:2 g
So:1.2 g

Ljudi također pitaju

Koliko se dugo može čuvati riža iz jednog lonca sa govedinom u frižideru?

Riža iz jednog lonca sa govedinom može se čuvati u frižideru do tri dana u dobro zatvorenoj posudi. Prilikom ponovnog zagrijavanja dodajte par kašika vode ili temeljca kako bi jelo ponovo postalo sočno.

Koji je najbolji omjer tekućine za rižu iz jednog lonca sa govedinom?

Za ovaj recept najbolje je koristiti omjer od dvije i po šolje temeljca na jednu šolju riže. To osigurava da riža iz jednog lonca sa govedinom bude savršeno kuhana a da meso ostane mekano.

Koliko vremena je potrebno za Riža iz jednog lonca sa govedinom?

Riža iz jednog lonca sa govedinom je obično gotov za oko 25 minuta. Vreme može malo da zavisi od količine i načina pripreme. Na kraju proverite teksturu.