Što čini tjestenina sa piletinom i špinatom dobrim izborom
Tjestenina sa piletinom i špinatom nudi savršen balans proteina i povrća u jednom tanjiru. Priprema je jednostavna i ne oduzima mnogo vremena što je odlično za zaposlene ljude. Svježi špinat daje lijepu boju i lagan ukus cijelom jelu. Djeca obično rado jedu ovu kombinaciju zbog blagih i prijatnih ukusa koji se dopadaju svima.
4 koraka za pripremu tjestenina sa piletinom i špinatom
Priprema sastojaka: Prvo stavite vodu u veliki lonac i dodajte malo soli da proključa. Dok čekate vodu isijecite pileća prsa na kockice srednje veličine. Špinat dobro operite i osušite a bijeli luk sitno nasjeckajte nožem.
Prženje mesa: Zagrijte maslinovo ulje u tiganju na srednjoj vatri. Dodajte piletinu i pržite je dok ne dobije zlatnu boju sa svih strana. Pred kraj prženja dodajte nasjeckani bijeli luk i kratko promiješajte da pusti miris.
Kuvanje tjestenine: U ključalu vodu ubacite tjesteninu i kuvajte je prema uputstvu sa pakovanja. Pazite da tjestenina ostane čvrsta pod zubima jer će se još kratko kuvati u sosu. Kada je gotova ocijedite je ali sačuvajte malo vode od kuvanja.
Spajanje jela: U tiganj sa piletinom sipajte vrhnje za kuhanje i dodajte svježi špinat. Miješajte dok špinat ne omekša a zatim ubacite kuvanu tjesteninu. Posolite i pobiberite po ukusu pa sve pospite parmezanom prije posluživanja na tanjire.
Najbolji savjeti za pripremu tjestenina sa piletinom i špinatom
Za puniji ukus možete koristiti pileći zabatak umjesto prsa jer meso ostaje sočnije nakon termičke obrade. Ako je sos pregust dodajte nekoliko kašika vode u kojoj se kuvala tjestenina sa piletinom i špinatom.
Umjesto svježeg špinata možete koristiti i zaleđeni ali ga prethodno dobro ocijedite od viška vode. Dodatak malo limunovog soka na kraju može dodatno osvježiti cijelo jelo. Parmezan dodajte tek kada sklonite tiganj sa vatre da se lagano otopi bez grudvica.
Možda će vam se svidjeti i
grčka mesna štruca,
iverak zlatopjeg s mango salsom ili
goveđi file iz tave.
