Zašto je šot od đumbira dobar izbor
Domaći šot od đumbira mnogo je bolji od kupovnih verzija jer nema dodanih konzervansa. Koriste se samo svježi sastojci koji zadržavaju svoju punu aromu. Đumbir daje prepoznatljivu ljutinu dok limun dodaje kiselost. Ovaj napitak je odličan način da započnete dan uz prirodne sastojce.
Kako napraviti šot od đumbira
Priprema đumbira: Operite korijen đumbira i ogulite ga pomoću kašike ili malog noža. Isecite đumbir na manje kockice kako bi se lakše izblendao u blenderu.
Cijeđenje limuna: Prerežite limun na pola i iscijedite sav sok u jednu posudu. Uklonite košpice ako su slučajno upale u sok prilikom cijeđenja.
Blendanje sastojaka: Stavite kockice đumbira, sok od limuna, vodu, med i kurkumu u blender. Miksajte na najvećoj brzini dok smjesa ne postane potpuno tečna i ujednačena.
Procijeđivanje i čuvanje: Dobijenu tečnost procijedite kroz sitnu cjediljku u staklenu flašu. Čuvajte u frižideru i konzumirajte u malim količinama svakog dana.
Najbolji savjeti za pripremu šot od đumbira
Ako želite još intenzivniji okus, dodajte prstohvat crnog bibera u vaš šot od đumbira. Biber pomaže da se sastojci bolje apsorbuju u tijelu. Za blažu varijantu možete dodati malo više vode ili svježe cijeđeni sok od narandže. Najbolje je koristiti organski đumbir ako je dostupan jer ima jaču aromu.
Preostalu pulpu od đumbira nemojte bacati nego je iskoristite za čaj. Domaći šot od đumbira može stajati u frižideru do pet dana bez promjene ukusa. Uvijek dobro protresite flašicu prije nego što sipate napitak u čašicu.
Možda će vam se svidjeti i
losos s umakom od bijelog vina,
pleten kruh ili
grčka salata.
