Zašto vrijedi pripremiti pileći fileti u fritezi na vrući zrak
Pileći fileti u fritezi na vrući zrak pripremaju se brže nego u običnoj rerni. Vrući zrak ravnomjerno peče meso sa svih strana bez potrebe za stalnim okretanjem. Ovakav način kuhanja čuva prirodne sokove u piletini. Dobit ćete zdraviji obrok sa minimalno masnoće koji će svi ukućani voljeti.
Kako se priprema pileći fileti u fritezi na vrući zrak
Priprema mesa: Prvo operite i dobro osušite pileće filete kuhinjskim ubrusom. Narežite meso na komade jednake debljine kako bi se ravnomjerno ispekli. Stavite piletinu u posudu i prelijte maslinovim uljem.
Začinjavanje: Dodajte so, biber, crvenu papriku i bijeli luk u prahu preko mesa. Sve dobro promiješajte rukama ili kašikom da začini prekriju svaki komad. Ostavite meso da odstoji par minuta dok se friteza zagrijava.
Pečenje: Zagrijte fritezu na 200 stepeni Celzijusa. Položite filete u korpu friteze pazeći da se komadi ne preklapaju. Pecite meso ukupno 15 minuta uz jedno okretanje na polovini vremena.
Posluživanje: Izvadite pečeno meso iz friteze i ostavite ga da odmori dvije minute. Tako će sokovi ostati unutar fileta i meso će biti mekano. Poslužite odmah uz omiljeni prilog ili svježe povrće.
Savjeti za pripremu pileći fileti u fritezi na vrući zrak
Da bi vaši pileći fileti u fritezi na vrući zrak bili savršeni, uvijek ih osušite prije začinjavanja. Vlaga na površini može spriječiti stvaranje lijepe korice. Nemojte prepuniti korpu friteze jer zrak mora slobodno cirkulisati oko mesa.
Ako su fileti jako debeli, možete ih malo istući kuhinjskim čekićem. Vrijeme pečenja može malo varirati zavisno od jačine vašeg uređaja. Provjerite sredinu mesa nakon 12 minuta da se ne bi presušilo.
Pogledajte i ove recepte:
smrznuti pomfrit u fritezi na vrući zrak,
crveni luk u fritezi na vrući zrak ili
krumpir s vrhnjem u fritezi na vrući zrak.
