Zašto pripremiti mini pizze u fritezi na vrući zrak
Glavna prednost je brzina jer mini pizze u fritezi na vrući zrak budu gotove za samo nekoliko minuta. Friteza omogućava da rubovi tijesta budu hrskavi bez upotrebe puno ulja. Možete koristiti gotova tijesta ili domaće baze ovisno o vašem vremenu. Ovaj način pripreme ne zagrijava cijelu kuhinju kao što to radi klasična pećnica.
Jednostavni koraci za pripremu mini pizze u fritezi na vrući zrak
Priprema tijesta: Razvaljajte tijesto za pizzu na radnoj površini. Koristeći čašu ili okrugli rezač izrežite male krugove od tijesta. Svaki krug lagano premažite maslinovim uljem kako bi postalo hrskavo. Ostatke tijesta možete ponovo spojiti i izrezati još krugova.
Dodavanje nadjeva: Na svaki krug tijesta stavite po jednu kašiku umaka od paradajza. Ravnomjerno rasporedite naribanu mozzarellu preko umaka. Na vrh stavite komadiće kobasice ili druge sastojke po želji. Pospite sušenim origanom za bolju aromu.
Pečenje u fritezi: Obložite dno košare papirom za pečenje koji ste prethodno izbušili rupicama. Pažljivo složite mini pizze u fritezu pazeći da se ne dodiruju. Postavite temperaturu na 180 stepeni. Pecite ih otprilike 7 do 8 minuta dok sir ne porumeni.
Posluživanje jela: Izvadite gotove pizze iz košare koristeći hvataljku ili lopaticu. Ostavite ih minutu da se malo ohlade prije jela. Poslužite ih uz omiljeni bijeli umak ili svježu salatu. Uživajte u toplom i hrskavom obroku.
Savjeti za bolji rezultat pri pripremi mini pizze u fritezi na vrući zrak
Kako bi mini pizze u fritezi na vrući zrak bile savršeno pečene nemojte pretrpati košaru. Bolje je peći u dvije ture nego ih slagati jednu preko druge. Ako koristite deblje tijesto možda će trebati minuta više za pečenje.
Papir za pečenje nije obavezan ali olakšava čišćenje i sprječava lijepljenje sastojaka za dno. Pazite da papir ne pokrije sve otvore za zrak kako bi cirkulacija ostala dobra. Možete eksperimentirati sa različitim vrstama sira za intenzivniji okus. Uvijek provjerite sredinu pizze prije nego ih izvadite van.
Više ideja možete pronaći ovdje:
file bakalara u fritezi na vrući zrak,
tost u fritezi na vrući zrak ili
trgana svinjetina u fritezi na vrući zrak.