Zašto vrijedi pripremiti surimi salata
Glavni razlog zašto je surimi salata popularna je njena jednostavnost i dostupnost svih namirnica u obližnjoj trgovini. Za pripremu vam ne treba šporet niti komplikovane kulinarske tehnike. Tekstura je savršeno kremasta zbog spoja majoneze i pavlake koji povezuju sve elemente. Ovo jelo ostaje svježe u frižideru pa ga možete pripremiti i unaprijed.
Kako se priprema surimi salata
Priprema surimija: Odmrznite surimi štapiće i skinite zaštitnu foliju sa svakog komada. Narežite ih na tanke kolutiće ili manje kockice zavisno od toga kakvu teksturu želite. Stavite narezane komade u veliku posudu za miješanje.
Dodavanje povrća: Dobro ocijedite kukuruz šećerac iz konzerve i dodajte ga u posudu sa usitnjenim štapićima. Operite i sitno nasjeckajte svježi peršun pa ga pospite preko ostalih sastojaka. Lagano promiješajte kašikom da se sastojci ravnomjerno rasporede.
Izrada dresinga: U posudu dodajte majonezu i kiselu pavlaku pa sve začinite solju i biberom. Prelijte kašikom limunovog soka kako biste dobili potrebnu svježinu i balans ukusa. Miješajte polako dok svi sastojci ne budu potpuno prekriveni kremastim slojem.
Hlađenje i posluživanje: Gotovu salatu prekrijte providnom folijom i ostavite u frižideru najmanje dvadeset minuta. Hladna temperatura će pomoći da se okusi povežu i postanu intenzivniji. Poslužite uz krekere ili svježi hljeb neposredno nakon vađenja iz frižidera.
Savjeti za pripremu surimi salata
Ako želite da surimi salata bude još bogatija, možete u nju dodati dva tvrdo kuhana i nasjeckana jaja. Umjesto peršuna odlično se uklapa i svježi kopar koji pojačava morski miris jela. Obavezno dobro ocijedite kukuruz kako višak vode ne bi razrijedio dresing.
Za laganiju verziju jela možete smanjiti količinu majoneze i dodati više kisele pavlake ili čak grčkog jogurta. Salata je najukusnija kada se dobro ohladi pa je nemojte preskakati taj dio procesa. Ako volite hrskavu teksturu, dodajte sitno sjeckanu crvenu papriku ili svježi krastavac bez sjemenki.
Pogledajte i ove recepte:
tjestenina sa crvenim pestom,
lazanje sa povrćem ili
pileća prsa sa pestom.
