Zašto je pileći bataci u posudi za pečenje popularan recept
Pileći bataci u posudi za pečenje zahtijevaju minimalno truda a rezultat je uvijek fantastičan. Korištenjem samo jedne posude smanjujete vrijeme potrebno za čišćenje nakon kuhanja. Piletina ostaje veoma sočna jer se peče u vlastitoj masnoći i začinima. Ovo je idealan obrok za zaposlene ljude koji žele kvalitetnu hranu bez puno komplikacija.
Jednostavni koraci za pripremu pileći bataci u posudi za pečenje
Priprema mesa: Operite i dobro osušite piletinu kuhinjskim papirom. Stavite batake u veliku zdjelu i prelijte ih maslinovim uljem. Dodajte so, biber i slatku papriku. Sve dobro promiješajte rukama da se začini ravnomjerno rasporede po svakom komadu.
Slaganje u posudu: Zagrijte rernu na 200 stepeni celzijusa. Uzmite odgovarajuću posudu za pečenje i premažite je s malo ulja ili putera. Poređajte batake tako da između njih ostane malo prostora za strujanje zraka. Dodajte očišćena čehna bijelog luka i pospite ruzmarinom.
Pečenje piletine: Stavite posudu u sredinu zagrijane rerne. Pecite meso oko 45 minuta dok kožica ne postane zlatna i hrskava. Tokom pečenja možete jednom okrenuti meso da se ravnomjerno ispeče sa svih strana. Provjerite da li je piletina pečena skroz do kosti.
Posluživanje: Izvadite posudu iz rerne i ostavite meso da odmori nekoliko minuta prije jela. Sokovi će se tako stabilizovati i meso će biti mnogo sočnije. Pileći bataci u posudi za pečenje najbolje se slažu uz pečeni krompir ili svježu salatu. Poslužite odmah dok je jelo toplo.
Moji savjeti za pripremu pileći bataci u posudi za pečenje
Ako želite dodatnu hrskavost, pred kraj pečenja uključite opciju grila na nekoliko minuta. Pileći bataci u posudi za pečenje mogu se pripremiti i sa povrćem poput krompira ili mrkve u istoj posudi. Tako ćete dobiti kompletan obrok bez prljanja dodatnog posuđa. Važno je da meso ne bude hladno direktno iz frižidera prije nego što ga stavite u rernu.
Sobna temperatura piletine osigurava ravnomjerno pečenje i bolju teksturu kože. Za bogatiji ukus možete u posudu dodati i malo putera na pola pečenja. Bijeli luk daje odličnu aromu pa ga nemojte izostaviti iz recepta. Ako koristite veće batake, produžite vrijeme pečenja za još 10 minuta.
Možda će vam se svidjeti i
prženi smuđ,
falafel u pita kruhu ili
piletina sa krumpirom u vrhnju.
