Zašto isprobati tjestenina sa piletinom i curryjem
Priprema ovog jela ne zahtijeva puno kulinarskog iskustva i gotova je za pola sata. Tjestenina sa piletinom i curryjem nudi savršen balans proteina i ugljikohidrata. Umak od vrhnja i začina povezuje sve sastojke u bogatu cjelinu. Možete lako prilagoditi količinu začina prema svom ukusu. To je praktično rješenje kada želite nešto toplo i domaće bez dugog stajanja pored šporeta.
Priprema tjestenina sa piletinom i curryjem korak po korak
Priprema piletine i povrća: Narežite pileća prsa na manje kocke jednake veličine. Očistite luk i bijeli luk pa ih sitno nasjeckajte. Zagrijte vodu u velikom loncu za kuhanje.
Kuhanje tjestenine: Kada voda proključa dodajte malo soli i ubacite tjesteninu. Kuhajte je prema uputama na pakovanju dok ne omekša. Ocijedite je i ostavite sa strane u posudi.
Prženje sastojaka: U dubokoj tavi zagrijte ulje na srednjoj vatri i dodajte nasjeckani luk. Pržite ga dok ne postane staklast pa dodajte piletinu i bijeli luk. Dinstajte sve zajedno dok piletina ne dobije lijepu zlatnu boju sa svih strana.
Završavanje umaka: Pospite curry prah preko piletine i promiješajte. Ulijte vrhnje za kuhanje i posolite. Pustite da umak lagano krčka nekoliko minuta dok se ne zgusne. Umiješajte kuhanu tjesteninu i poslužite dok je toplo.
Savjeti za pripremu tjestenina sa piletinom i curryjem
Za najbolji okus birajte svježa pileća prsa i kvalitetan curry prah. Tjestenina sa piletinom i curryjem može se obogatiti dodavanjem povrća poput tikvica ili paprika. Ako volite pikantniju hranu možete ubaciti malo ljute paprike u prahu.
Pazite da ne prekuhate piletinu kako bi ostala mekana i sočna. Umak će se dodatno zgusnuti hlađenjem pa ga nemojte predugo kuhati na vatri. Prije serviranja jelo možete ukrasiti svježim peršunom koji daje lijepu svježinu.
Možda će vam se svidjeti i
sendvič sa svinjskom pečenkom i hrskavom kožicom,
smoothie sa kakaom ili
predjelo s kozicama i mangom.
