Zašto je sendvič sa piletinom i curryjem dobar izbor
Ovaj recept je veoma praktičan jer se priprema brzo i ne zahtijeva komplikovane sastojke. Sendvič sa piletinom i curryjem spaja egzotične začine sa jednostavnim pecivom koje svako voli. Možete lako prilagoditi ljutinu curry praha svom ličnom ukusu. Obrok je zasitan i pruža dovoljno energije za sve dnevne obaveze.
Kako napraviti sendvič sa piletinom i curryjem
Priprema piletine: Prvo operite i osušite pileće filete te ih isijecite na tanke trake. Zagrijte maslinovo ulje u tiganju na srednjoj vatri. Pržite piletinu dok ne dobije zlatnu boju i ne bude potpuno pečena iznutra. Posolite i pobiberite meso tokom pečenja prema svom ukusu.
Pravljenje sosa: U maloj posudi pomiješajte majonezu i curry prah dok ne dobijete ujednačenu smjesu. Ako želite intenzivniji ukus, možete dodati još malo začina u posudu. Ovaj sos će povezati sve sastojke i dati jelu prepoznatljivu aromu. Ostavite sos da odstoji par minuta dok pripremate ostale elemente.
Priprema povrća: Operite listove zelene salate i dobro ih ocijedite od viška vode. Papriku isijecite na tanke prstenove ili trake kako bi se lakše složila u pecivo. Peciva prerežite na pola i po želji ih kratko tostirajte na suvom tiganju. Tostiranje će spriječiti da pecivo prebrzo upije sos i postane gnjecavo.
Slaganje sendviča: Donju stranu peciva izdašno premažite pripremljenim sosom od curryja. Zatim složite listove salate, komade pečene piletine i narezanu papriku. Preklopite gornjim dijelom peciva i lagano pritisnite rukom. Vaš sendvič je spreman za serviranje odmah dok je piletina još topla.
Korisni savjeti za pripremu sendvič sa piletinom i curryjem
Za još bogatiji ukus možete u sos dodati malo grčkog jogurta. To će smanjiti kalorije i dati laganu kiselost koja se odlično slaže uz curry začin. Ako volite slađu varijantu, slobodno dodajte nekoliko tanjih kriški jabuke u samu smjesu. Sendvič sa piletinom i curryjem je najbolji kada je piletina svježe pečena, a salata hladna i hrskava. Umjesto običnog peciva možete koristiti i tortilje ili integralni hljeb. Važno je da piletinu ne prepečete kako bi ostala sočna unutar sendviča. Curry prah možete prethodno kratko zagrijati na suvom tiganju da oslobodi punu aromu.
Ako planirate sendvič nositi na put, spakujte sos posebno u malu posudu. Tako će hljeb ostati svjež i neće postati premekan do vremena konzumacije.
Više ideja možete pronaći ovdje:
hladna salata od tjestenine s tunom,
mljevena govedina ili
tjestenina sa lisičarkama.
