Dobri razlozi za pripremu omlet sa krumpirom
Ovaj omlet sa krumpirom spaja jednostavne sastojke u bogat i hranjiv obrok. Priprema je vrlo jednostavna i ne zahtijeva napredne kulinarske vještine. Možete ga prilagoditi dodavanjem začina ili povrća koje trenutno imate pri ruci. Jelo je pogodno za cijelu porodicu jer je blagog ukusa i veoma zasitno.
Kako pripremiti omlet sa krumpirom
Priprema povrća: Ogulite krumpir i narežite ga na tanke listiće ili male kockice. Očistite luk i sitno ga nasjeckajte kako bi se ravnomjerno ispekao.
Prženje krumpira: Zagrijte ulje u tavi na umjerenoj vatri i dodajte krumpir. Pržite ga desetak minuta dok ne postane mekan i blago zlatne boje, a na pola prženja dodajte i nasjeckani luk.
Priprema jaja: Dok se krumpir prži, u zdjeli razmutite jaja sa solju i biberom. Viljuškom ili pjenjačom sjedinite sastojke dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
Pečenje omleta: Prelijte razmućena jaja preko prženog krumpira i luka u tavi. Poklopite i pecite na laganoj vatri nekoliko minuta dok se gornja strana ne stegne, a zatim poslužite toplo.
Dodatni savjeti za pripremu omlet sa krumpirom
Za najbolji ukus koristite krumpir koji se ne raspada lako prilikom prženja. Ako želite da vaš omlet sa krumpirom bude još kremastiji, možete u jaja dodati kašiku kiselog vrhnja.
Važno je da krumpir režete na vrlo tanke ploške kako bi se brzo i ravnomjerno ispekao u tavi. Nemojte pretjerivati sa jačinom vatre jer jaja mogu brzo zagorjeti dok unutrašnjost ostane tečna. Pokrivanje tave poklopcem pomaže da se gornji dio jaja brže skuha pomoću pare. Prije serviranja pustite jelo da odstoji minutu kako bi se lakše rezalo na trokutove.
Pogledajte i ove recepte:
tjestenina s tunom i kaparima,
mljevena govedina u umaku ili
pržena riža sa patkom.
