Što čini medister kobasica u fritezi na vrući zrak dobrim izborom
Priprema jela medister kobasica u fritezi na vrući zrak štedi vrijeme i smanjuje nered u kuhinji. Friteza omogućava ravnomjerno pečenje bez prskanja masnoće po cijeloj radnoj površini. Kobasica zadržava svoju prirodnu sočnost jer se brzo zatvaraju pore mesa. Ovo je zdraviji način pripreme jer nije potrebno dodavati dodatno ulje.
4 koraka za pripremu medister kobasica u fritezi na vrući zrak
Priprema kobasice: Izvadite kobasicu iz pakovanja i lagano je premažite maslinovim uljem. Po želji dodajte malo soli i bibera, ali pazite jer su kobasice često već začinjene. Možete je ostaviti u jednom komadu ili je iseći na manje dijelove.
Postavljanje u korpu: Stavite kobasicu u korpu friteze pazeći da se komadi ne preklapaju previše. Ako je kobasica u jednom dugačkom kolutu, postavite je tako da vazduh može slobodno cirkulisati. Zagrijavanje friteze obično nije potrebno za ovaj recept.
Pečenje mesa: Podesite temperaturu na 180 stepeni i pecite kobasicu ukupno petnaest minuta. Na polovini vremena otvorite korpu i pažljivo okrenite meso hvataljkom. Medister kobasica u fritezi na vrući zrak treba dobiti lijepu zlatno smeđu boju sa svih strana.
Posluživanje jela: Izvadite gotovu kobasicu i ostavite je da odmori dva minuta prije rezanja. Sokovi će se tako ravnomjerno rasporediti unutar mesa. Poslužite toplo uz prilog od povrća ili senf.
Savjeti i preporuke za pripremu medister kobasica u fritezi na vrući zrak
Ako želite posebno hrskavu kožicu, možete čačkalicom probušiti nekoliko sitnih rupica na kobasici prije pečenja. Medister kobasica u fritezi na vrući zrak bit će ukusnija ako je ne prepečete, pa provjerite stanje par minuta ranije. Svaka friteza radi malo drugačije, pa prilagodite vrijeme svom modelu.
Za dodatnu aromu, u korpu možete ubaciti grančicu ruzmarina ili par čenova bijelog luka. Ostatke kobasice čuvajte u frižideru u zatvorenoj posudi do dva dana. Podgrijavanje je najbolje uraditi ponovo u fritezi na par minuta kako bi meso ostalo čvrsto.
Možda će vam se svidjeti i
polpete od povrća u fritezi na vrući zrak,
domaći pomfrit u fritezi na vrući zrak ili
lazanje u fritezi na vrući zrak.
