Što čini goveđe okruglice u fritezi na vrući zrak dobrim izborom
Korištenje modernih uređaja olakšava pripremu jela kao što su goveđe okruglice u fritezi na vrući zrak jer topli zrak kruži ravnomjerno oko mesa. Na taj način okruglice se peku sa svih strana istovremeno bez potrebe za okretanjem u tavi. Masnoća se prirodno cijedi, pa je rezultat laganiji obrok bogatog okusa. Čišćenje nakon kuhanja je minimalno, što štedi vrijeme u kuhinji.
4 koraka za pripremu goveđe okruglice u fritezi na vrući zrak
Priprema sastojaka: Sitno nasjeckajte crveni i bijeli luk na kockice. U većoj posudi sjedinite mljevenu govedinu, cijelo jaje, krušne mrvice i sve navedene začine. Rukama mijesite smjesu nekoliko minuta dok ne postane kompaktna.
Oblikovanje mesa: Uzimajte komade smjese veličine oraha i dlanovima oblikujte okrugle kuglice. Trudite se da sve okruglice budu podjednake veličine kako bi se ravnomjerno ispekle u isto vrijeme. Slažite ih na tanjir dok ne potrošite svu smjesu.
Postavljanje u uređaj: Prethodno zagrijte uređaj na temperaturu od 200 stepeni. Pažljivo poredajte goveđe okruglice u fritezi na vrući zrak pazeći da se međusobno ne dodiruju. Ostavite dovoljno prostora između svakog komada mesa.
Pečenje i posluživanje: Pecite okruglice ukupno 15 minuta. Na polovini vremena lagano protresite korpu kako bi se meso ravnomjerno zapeklo sa svih strana. Izvadite ih iz uređaja kada poprime tamno smeđu boju i poslužite uz prilog.
Moji savjeti za pripremu goveđe okruglice u fritezi na vrući zrak
Za još sočniji rezultat možete u meso dodati malo naribanog crvenog luka koji će pustiti svoje sokove tokom pečenja. Važno je da goveđe okruglice u fritezi na vrući zrak ne pečete predugo kako se unutrašnjost ne bi isušila.
Ako želite dodatnu aromu, u smjesu dodajte malo svježeg peršuna ili sušenog origana. Obavezno zagrijte fritezu prije stavljanja mesa jer će to pomoći da okruglice odmah dobiju lijepu teksturu. Ako primijetite da se meso lijepi za ruke tokom oblikovanja, blago ih navlažite hladnom vodom.
Možete probati i
pohana riba u fritezi na vrući zrak,
zalogaji od lisnatog tijesta u fritezi na vrući zrak ili
mafini sa borovnicama u fritezi na vrući zrak.
