Što čini čokoladni mafini u fritezi na vrući zrak dobrim izborom
Čokoladni mafini u fritezi na vrući zrak pripremaju se mnogo brže nego u običnoj pećnici. Friteza se brzo zagrije i ravnomjerno raspoređuje toplotu oko kalupa. Ovakav način pečenja štedi energiju i vrijeme u kuhinji. Rezultat su sočni deserti koji se tope u ustima.
4 koraka za pripremu čokoladni mafini u fritezi na vrući zrak
Miješanje suhih sastojaka: U prvoj posudi pomiješajte brašno, šećer, kakao i prašak za pecivo. Važno je da nema grudvica kako bi smjesa bila glatka. Možete koristiti i sito za brašno ako želite još laganiju teksturu. Suhi sastojci čine osnovu za čokoladni mafini u fritezi na vrući zrak.
Spajanje smjese: U drugoj posudi umutite jaje sa mlijekom i uljem. Lagano ulijevajte mokre sastojke u suhe i miješajte dok se sve ne poveže. Na samom kraju umiješajte komadiće čokolade. Pazite da ne miješate previše jer mafini mogu postati tvrdi.
Punjenje kalupa: Pripremite silikonske korpice koje su pogodne za visoke temperature. Svaku korpicu napunite do dvije trećine visine kako bi smjesa imala mjesta za dizanje. Ako prepunite korpice, smjesa može iscuriti tokom pečenja. Stavite napunjene kalupe direktno u korpu uređaja.
Pečenje u fritezi: Postavite temperaturu na 160 stepeni i pecite oko 15 minuta. Provjerite čačkalicom da li su gotovi prije nego ih izvadite. Ostavite ih nekoliko minuta da se ohlade prije serviranja. Uživajte u toplim i mirisnim domaćim kolačima.
Korisni savjeti za pripremu čokoladni mafini u fritezi na vrući zrak
Koristite silikonske kalupe jer su stabilniji i lakše ih je smjestiti u korpu uređaja. Čokoladni mafini u fritezi na vrući zrak bit će sočniji ako u sredinu svake korpice stavite kockicu čokolade prije pečenja.
Nemojte otvarati fritezu prvih deset minuta pečenja kako mafini ne bi splasnuli. Ako želite dodatnu aromu, u smjesu možete dodati malo naribane korice narandže ili kašičicu vanilije. Ovi dodaci će obogatiti miris vašeg deserta. Služite ih uz čašu hladnog mlijeka ili kuglu sladoleda od vanilije.
Možda će vam se svidjeti i
pohani kolutovi luka u fritezi na vrući zrak,
roštiljske kobasice u fritezi na vrući zrak ili
kolutovi luka u fritezi na vrući zrak.
