Zašto pripremiti fritata u fritezi na vrući zrak
Glavna prednost je brzina jer fritata u fritezi na vrući zrak zahtijeva minimalno vremena za zagrijavanje. Dobit ćete ujednačeno pečeno jelo bez okretanja ili stajanja pored šporeta. Tekstura biva savršena jer topli zrak peče jaja sa svih strana istovremeno. Čišćenje je lakše jer koristite samo jednu posudu koja stane u aparat.
Kako napraviti fritata u fritezi na vrući zrak
Priprema povrća: Operite povrće i narežite papriku na sitne kockice. Špinat možete isjeckati ili ostaviti cijele listove ako su manji. Premažite unutrašnjost posude za pečenje maslinovim uljem. Ravnomjerno rasporedite povrće na dno pripremljene posude.
Miješanje jaja: U dubljoj posudi razbijte jaja i dodajte mlijeko. Začinite smjesu sa malo soli i bibera prema svom ukusu. Dobro umutite sastojke dok se potpuno ne sjedine u glatku masu. Pazite da ne pretjerate sa solju ako koristite slani sir.
Sjedinjavanje sastojaka: Prelijte umućena jaja preko povrća u posudi za pečenje. Izmrvite feta sir rukama i pospite ga po vrhu smjese. Lagano promiješajte viljuškom kako bi se sastojci rasporedili. Vaša fritata u fritezi na vrući zrak je sada spremna za pečenje.
Pečenje jela: Stavite posudu u korpu aparata i pecite na 180 stepeni. Provjerite nakon desetak minuta da li su jaja postala čvrsta na dodir. Kada vrh postane zlatno smeđe boje izvadite posudu vani. Ostavite da odstoji nekoliko minuta prije rezanja i serviranja.
Savjeti i preporuke za pripremu fritata u fritezi na vrući zrak
Kako bi vaša fritata u fritezi na vrući zrak bila još ukusnija možete eksperimentisati sa različitim sirevima poput mozzarelle ili gaude. Ako koristite povrće koje pušta puno vode poput tikvica kratko ih propržite prije miješanja sa jajima. Papir za pečenje može spriječiti lijepljenje ali pazite da ne blokira protok zraka sa strana.
Uvijek ostavite malo prostora do vrha posude jer će jaja narasti tokom pečenja. Poslužite uz svježu salatu ili tostirani hljeb za potpun obrok. Fritata se može jesti i hladna što je čini idealnom za posao ili izlet.
Više ideja možete pronaći ovdje:
medaljoni od svinjskog filea u fritezi na vrući zrak,
omlet u fritezi na vrući zrak ili
kelj u fritezi na vrući zrak.
