Dobri razlozi za pripremu jaje na oko u fritezi na vrući zrak
Jaje na oko u fritezi na vrući zrak priprema se ravnomjerno jer topli zrak cirkuliše oko posude. Nećete morati stajati pored šporeta i paziti na temperaturu tiganja. Čišćenje je mnogo lakše jer nema masnih tragova izvan korpe uređaja. Ovo je idealno rješenje kada želite zdraviji obrok sa vrlo malo masnoće.
Kako pripremiti jaje na oko u fritezi na vrući zrak
Priprema posudica: Lagano premažite dno malih keramičkih posudica ili kalupa uljem kako se jaja ne bi zalijepila. Možete koristiti i papir za pečenje koji ste oblikovali prema korpi friteze. Važno je da posudice mogu podnijeti visoku temperaturu.
Dodavanje jaja: Pažljivo razbijte po jedno jaje u svaku pripremljenu posudicu. Pazite da ne oštetite žumance tokom ovog procesa. Začinite vrhove sa malo soli i bibera po želji prije stavljanja u uređaj.
Pečenje: Stavite posudice u korpu i podesite jaje na oko u fritezi na vrući zrak na temperaturu od 180 stepeni. Pecite oko pet minuta ako želite tečno žumance. Ako volite tvrđe pečena jaja, produžite vrijeme za još jednu do dvije minute.
Služenje: Pažljivo izvadite posudice iz friteze koristeći kuhinjsku rukavicu jer će biti veoma vruće. Pomoću špatule prebacite jaja na tanjir. Poslužite odmah dok su topla uz omiljeni hljeb ili salatu.
Moji savjeti za pripremu jaje na oko u fritezi na vrući zrak
Ako koristite veća jaja, možda će im trebati dodatna minuta pečenja. Uvijek zagrijte uređaj minutu ili dvije prije nego što stavite jaja unutra. Jaje na oko u fritezi na vrući zrak najbolje ispadne kada su jaja sobne temperature.
Možete dodati malo rendanog sira ili začinskog bilja na vrh pred kraj pečenja. Pazite da ne prepunite korpu kako bi zrak mogao slobodno kružiti. Ako su posudice dublje, bjelance će biti deblje i trebat će mu više vremena da se stegne.
Pogledajte i ove recepte:
hrskava piletina u fritezi na vrući zrak,
pastrnjak u fritezi na vrući zrak ili
piroške u fritezi na vrući zrak.
