Dobri razlozi za pripremu meksička govedina u posudi za pečenje
Glavni razlog je jednostavnost jer se meksička govedina u posudi za pečenje peče dok se svi ukusi ne prožmu. Možete dodati različito povrće koje trenutno imate u frižideru. Sir na vrhu stvara hrskavu koricu koja savršeno ide uz mekano mljeveno meso. Ovo je praktičan izbor kada želite konkretan i topao obrok bez previše truda.
Kako pripremiti meksička govedina u posudi za pečenje
Dinstanje mesa: Zagrijte ulje u tavi i popržite sjeckani luk dok ne postane staklast. Dodajte mljeveno meso i pržite ga dok ne dobije smeđu boju. Ubacite bijeli luk i papriku narezanu na kockice. Miješajte nekoliko minuta da povrće malo omekša.
Dodavanje povrća: U tavu sa mesom dodajte kukuruz i oprani grah. Sipajte paradajz sos i sve začine pa dobro promiješajte. Pustite da smjesa proključa i krčka se par minuta na laganoj vatri. Provjerite ukus i po potrebi dodajte još malo soli ili bibera.
Priprema za pečenje: Prebacite pripremljenu smjesu u vatrostalnu posudu. Poravnajte površinu kašikom kako bi se ravnomjerno ispeklo. Preko mesa pospite naribani sir u debljem sloju. Meksička govedina u posudi za pečenje sada je spremna za rernu.
Pečenje jela: Stavite posudu u rernu zagrijanu na 200 stepeni. Pecite oko 20 minuta dok se sir potpuno ne otopi i dobije zlatnu boju. Izvadite iz rerne i ostavite da odstoji par minuta prije posluživanja. Poslužite toplo uz tortilje ili rižu.
Savjeti za pripremu meksička govedina u posudi za pečenje
Meksička govedina u posudi za pečenje može se lako prilagoditi vašem ukusu za ljutinu. Ako volite pikantnija jela, dodajte malo svježe čili papričice ili ljutog sosa u smjesu prije pečenja. Grašak ili mrkva su također dobri dodaci ako želite povećati količinu povrća.
Sir mocarela će dati lijepu teksturu, dok će čedar donijeti jači ukus. Jelo možete pripremiti unaprijed i držati u frižideru do trenutka pečenja. Prilikom serviranja dodajte kašiku kiselog vrhnja za osvježavajući kontrast. Ostaci su veoma ukusni i sljedeći dan kada se ponovo zagriju.
Više ideja možete pronaći ovdje:
kliješta rakovice na roštilju,
iverak zlatopjeg à la meunière ili
kuhana šunka.
