Zašto je pileći nuggetsi u fritezi na vrući zrak popularan recept
Priprema je izuzetno jednostavna i brza pa je idealna za užurbane radne dane. Kada pravite pileće nuggetse u fritezi na vrući zrak izbjegavate prskanje ulja i dugotrajno čišćenje štednjaka. Koristimo svježe pileće meso što znači da tačno znate šta se nalazi u vašem obroku. Pored toga pečenje vrućim zrakom daje onu prepoznatljivu hrskavost bez dubokog prženja.
Jednostavni koraci za pripremu pileći nuggetsi u fritezi na vrući zrak
Priprema mesa: Operite i posušite pileća prsa papirnatim ubrusom. Narežite meso na jednake manje komade veličine zalogaja. U jednoj posudi pomiješajte krušne mrvice sol i crvenu papriku.
Paniranje: U prvu posudu stavite brašno a u drugu razmutite jaje. Svaki komad mesa uvaljajte prvo u brašno zatim u jaje. Na kraju komadiće piletine dobro obložite smjesom od krušnih mrvica.
Slaganje u fritezu: Premažite dno košarice s malo maslinovog ulja. Složite panirano meso tako da se komadi ne dodiruju. Poprskajte gornju stranu mesa preostalim maslinovim uljem za bolju hrskavost.
Pečenje: Pecite na 200 stepeni oko 12 minuta. Na pola vremena pečenja okrenite meso hvataljkom kako bi porumenilo sa svih strana. Izvadite toplo jelo i poslužite uz pomfrit ili salatu.
Savjeti za pripremu pileći nuggetsi u fritezi na vrući zrak
Za dodatni okus možete u krušne mrvice dodati malo suhog češnjaka ili parmezana. Pazite da komadi mesa budu podjednake debljine kako bi se ravnomjerno ispekli. Ako pravite pileće nuggetse u fritezi na vrući zrak za više osoba pecite ih u dvije ture. Pretrpana košarica spriječit će protok zraka pa meso neće biti hrskavo.
Gotove nuggetse možete poslužiti uz majonezu kečap ili blagi umak od jogurta. Ako vam ostane viška spremite ih u zatvorenu posudu u frižider na najviše dva dana. Lako ih možete podgrijati u istoj fritezi par minuta prije ponovnog jela.
Više ideja možete pronaći ovdje:
kiflice s cimetom u fritezi na vrući zrak,
mafini sa bananom u fritezi na vrući zrak ili
janjeća culotte u fritezi na vrući zrak.
