Početna » Air fryer » Smrznuti falafel u fritezi na vrući zrak

Smrznuti falafel u fritezi na vrući zrak

Name: Smrznuti falafel u fritezi na vrući zrak
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcija
Cuisine: Smrznuti falafel u fritezi na vrući zrak
Ingredients: 400 grama smrznutog falafela; 1 kašika maslinovog ulja; 1 prstohvat soli; 2 tortilje za posluživanje

Smrznuti falafel u fritezi na vrući zrak idealan je izbor za brz i ukusan obrok bez puno truda. Ova metoda pripreme omogućava da kuglice od slanutka postanu savršeno hrskave bez upotrebe velike količine ulja. Cijeli proces traje vrlo kratko i pogodan je za svakodnevne situacije. Poslužite ih uz svježu salatu ili u toplom pecivu sa omiljenim namazom.

Recept

★★★★★

4.6 (59 ocjena)

Podijelite recept ovdje

Zašto vrijedi pripremiti smrznuti falafel u fritezi na vrući zrak

Korištenje friteze na vrući zrak omogućava ravnomjerno pečenje svake kuglice sa svih strana. Smrznuti falafel u fritezi na vrući zrak zadržava svoju teksturu i ne postaje previše masan kao kod klasičnog prženja. Ovakva priprema štedi vaše vrijeme jer ne zahtijeva stalno nadgledanje niti okretanje u tavi. Rezultat je zdravija verzija popularnog jela koja će se svidjeti cijeloj porodici.

Kako se priprema smrznuti falafel u fritezi na vrući zrak

1. korak

Priprema uređaja: Zagrijte fritezu na vrući zrak na 200 stepeni nekoliko minuta prije početka pečenja. Izvadite vrećicu sa zamrznutim kuglicama iz zamrzivača ali ih nemojte odmrzavati jer će tako najbolje zadržati svoj oblik tokom pečenja.

2. korak

Slaganje u košaru: Stavite zamrznuti falafel u korpu friteze pazeći da se kuglice ne dodiruju previše. Ako želite dodatnu hrskavost, možete ih vrlo lagano poprskati sa malo maslinovog ulja prije nego što zatvorite uređaj.

3. korak

Proces pečenja: Pecite kuglice deset do petnaest minuta dok ne dobiju lijepu tamnozlatnu boju. Na polovini vremena kuhanja lagano protresite korpu kako bi se zrak ravnomjerno rasporedio oko svake kuglice falafela.

4. korak

Posluživanje jela: Pažljivo izvadite gotov falafel pomoću hvataljke i stavite ga na tanjir. Ostavite ga minutu da odstoji prije nego što ga stavite u tortilje ili poslužite uz osvježavajući umak od jogurta i bijelog luka.

Dodatni savjeti za pripremu smrznuti falafel u fritezi na vrući zrak

Pazite da ne pretrpate korpu friteze jer protok zraka mora biti slobodan za najbolje rezultate. Smrznuti falafel u fritezi na vrući zrak biće najukusniji ako ga poslužite odmah nakon pečenja. Ukoliko volite ljući ukus, možete dodati malo čilija u prahu preko kuglica prije samog pečenja.

Vrijeme kuhanja može se malo razlikovati zavisno od modela friteze koji koristite. Ako su kuglice veće, produžite pečenje za dvije minute. Ostatke možete čuvati u frižideru ali će najbolje biti ako ih ponovo zagrijete u fritezi na par minuta. Tako će ponovo postati hrskavi umjesto da postanu mekani u mikrovalnoj pećnici.

Više ideja možete pronaći ovdje: smrznuti bakalar u fritezi na vrući zrak, bageli u fritezi na vrući zrak ili pileći kebab u fritezi na vrući zrak.

Sastojci

porcije

Prilagodi količinu

400 grama smrznutog falafela
1 kašika maslinovog ulja
1 prstohvat soli
2 tortilje za posluživanje

Vrijeme kuhanja

Kuhinjski pribor

Friteza na vrući zrak
Hvataljka za hranu
Papirni ubrus

Nutritivne vrijednosti

NUTRITIVNE VRIJEDNOSTIpo porciji

Energetska vrednost:2427 kJ / 580 kcal
Masti:28 g
od toga zasićene masti:4 g
Ugljeni hidrati:65 g
od toga šećeri:3 g
Proteini:18 g
Vlakna:8 g
So:750 mg

Ljudi također pitaju

Koliko dugo se peče smrznuti falafel u fritezi na vrući zrak?

Vrijeme pečenja obično iznosi između 12 i 15 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Važno je protresti korpu na pola vremena kako bi smrznuti falafel u fritezi na vrući zrak bio jednako pečen sa svih strana. Ako volite jako hrskavu koricu, možete ga ostaviti dodatna dva minuta.

Treba li odmrzavati smrznuti falafel u fritezi na vrući zrak prije kuhanja?

Ne, najbolje je staviti kuglice direktno iz zamrzivača u zagrijanu fritezu. Na taj način smrznuti falafel u fritezi na vrući zrak ostaje sočan iznutra, a hrskav izvana bez rizika da se raspadne tokom pripreme. Odmrzavanje bi moglo učiniti teksturu gnjecavom i neprikladnom za ovaj način pripreme.

Kako spriječiti da se falafel zalijepi za korpu?

Najbolje je korpu lagano premazati ili poprskati sa vrlo malo ulja prije dodavanja hrane. Također, pazite da ne slažete kuglice jednu preko druge kako bi zrak mogao slobodno prolaziti. Kvalitetan premaz u samoj fritezi obično sprečava lijepljenje, ali mala količina ulja dodatno pomaže.