Zašto je štapići halloumija u fritezi na vrući zrak dobar izbor
Halloumi sir ima specifičnu teksturu koja ga čini idealnim za termičku obradu. Štapići halloumija u fritezi na vrući zrak postaju zlatnožuti i veoma ukusni za samo desetak minuta. Ovakav način pripreme smanjuje količinu masnoće jer nije potrebno prženje u dubokom ulju. Savršen su izbor za druženja s prijateljima ili kao dodatak salatama.
Kako napraviti štapići halloumija u fritezi na vrući zrak
Rezanje sira: Izvadite halloumi sir iz pakovanja i obrišite ga papirnim ubrusom kako bi bio suh. Narežite sir na štapiće debljine oko jedan centimetar. Pazite da svi komadi budu slične veličine radi ujednačenog pečenja.
Začinjavanje: Stavite narezane komade sira u manju posudu i prelijte ih uljem. Dodajte sušeni origano i bijeli luk u prahu pa lagano promiješajte. Važno je da svaki komad bude ravnomjerno obložen začinima.
Pečenje: Složite sir u korpu uređaja pazeći da se komadi ne dodiruju previše. Štapići halloumija u fritezi na vrući zrak peku se na 200 stepeni oko osam do deset minuta. Na pola vremena pečenja lagano protresite korpu.
Posluživanje: Izvadite gotov sir kada postane zlatnožut i dobije hrskavu koricu. Ostavite ga minutu da se stabilizuje prije jela. Poslužite toplo uz umak od jogurta ili pikantni paradajz sos.
Dodatni savjeti za pripremu štapići halloumija u fritezi na vrući zrak
Uvijek dobro osušite sir papirnim ubrusom prije nego što dodate ulje i začine. Vlažna površina sira može spriječiti stvaranje hrskave korice tokom pečenja. Štapići halloumija u fritezi na vrući zrak trebaju imati dovoljno prostora za strujanje zraka u korpi.
Ako želite dodatnu teksturu možete ih lagano uvaljati u malo kukuruznog brašna prije pečenja. Ne dodajte dodatnu so u začine jer je ovaj sir prirodno veoma slan. Najbolji su kada se jedu odmah dok su još topli i rastezljivi. Ako se ohlade možete ih kratko podgrijati na jednu minutu u fritezi.
Možda će vam se svidjeti i
kiš u fritezi na vrući zrak,
kraljevske kozice u fritezi na vrući zrak ili
punjeni šampinjoni u fritezi na vrući zrak.
