Zašto isprobati sendvič s tunom i jajetom
Ovaj recept je idealan jer ne zahtijeva posebne kuharske vještine niti puno posuđa. Sendvič s tunom i jajetom pravi se od sastojaka koje većina ljudi često već ima u svojoj kuhinji. Tuna i jaja čine ovaj obrok vrlo bogatim bjelančevinama. Savršen je za ponijeti na posao ili fakultet jer ostaje ukusan i hladan.
Priprema sendvič s tunom i jajetom korak po korak
Kuhanje jaja: Stavite jaja u lonac sa hladnom vodom i kuhajte ih dok ne postanu tvrda. Obično je potrebno deset minuta nakon što voda proključa. Zatim ih ohladite u hladnoj vodi i ogulite. Isijecite jaja na sitne kockice.
Priprema tune: Otvorite konzervu tune i dobro ocijedite višak ulja ili vode iz nje. Stavite tunu u malu zdjelu i usitnite je viljuškom na manje komade. Dodajte sitno nasjeckani crveni luk u istu zdjelu.
Miješanje namaza: U zdjelu sa tunom i lukom dodajte isjeckana jaja. Umiješajte majonezu i senf dok ne dobijete ujednačenu i kremastu smjesu. Dodajte so i biber prema svom ukusu te sve dobro sjedinite.
Sastavljanje sendviča: Uzmite kriške hljeba i po želji ih kratko tostirajte u tavi ili tosteru. Ravnomjerno rasporedite pripremljenu smjesu na dvije kriške hljeba. Poklopite preostalim kriškama i poslužite odmah.
Savjeti za bolji rezultat pri pripremi sendvič s tunom i jajetom
Ako želite dodatnu svježinu u smjesu možete dodati malo sitno sjeckanog celera ili kiselih krastavaca. Sendvič s tunom i jajetom je najbolji kada se koristi kvalitetna tuna u komadima umjesto usitnjene tune. Ukoliko preferirate laganiju varijantu umjesto majoneze koristite grčki jogurt.
Hljeb možete premazati s malo putera prije dodavanja smjese kako bi ostao duže hrskav. Ovaj sendvič se može čuvati u frižideru nekoliko sati ako je dobro zamotan u foliju. Preporučuje se da jaja ne kuhate predugo kako bi žumance ostalo jarke boje.
Pogledajte i ove recepte:
list à la meunière,
bijeli kupus u kremastom umaku ili
sarma u listovima kupusa.
