Početna » Riba i morski plodovi » Tuna » Meksička salata od tunjevine

Meksička salata od tunjevine

Name: Meksička salata od tunjevine
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porcija
Cuisine: Meksička salata od tunjevine
Ingredients: 160 grama tunjevine iz konzerve; 100 grama crvenog pasulja iz konzerve; 100 grama kukuruza šećerca; 1 crvena paprika; 1 mali crveni luk; 2 kašike maslinovog ulja; 1 limun; 1 prstohvat soli; 1 prstohvat bibera

Meksička salata od tunjevine je brz i zdrav obrok koji možete pripremiti za samo deset minuta. Ova kombinacija tune i povrća idealna je za lagani ručak ili večeru. Možete je nositi na posao jer je ukusna i kada se ohladi. Sastojci su lako dostupni i većinu verovatno već imate u svojoj kuhinji.

Recept

★★★★★

4.9 (50 ocjena)

Podijelite recept ovdje

Dobri razlozi za pripremu meksička salata od tunjevine

Meksička salata od tunjevine pruža savršen balans proteina i vlakana zahvaljujući pasulju i kukuruzu. Ovo jelo je veoma praktično jer ne zahteva paljenje šporeta niti dugu pripremu. Povrće daje svežinu dok limunov sok povezuje sve ukuse u jednu celinu. Možete je prilagoditi svom ukusu dodavanjem ljute papričice ili drugog začinskog bilja.

Kako pripremiti meksička salata od tunjevine

1. korak

Priprema sastojaka: Ocedite tunjevinu od viška ulja ili salamure u zavisnosti od toga koju koristite. Isperite crveni pasulj i kukuruz pod mlazom hladne vode u cediljki. Ostavite povrće da se malo ocedi dok pripremate ostatak namirnica.

2. korak

Sečenje povrća: Operite papriku i isecite je na sitne kockice. Crveni luk očistite i sitno naseckajte kako ne bi dominirao ukusom. Stavite svo povrće u veliku činiju u kojoj ćete mešati salatu.

3. korak

Sjedinjavanje namirnica: Dodajte oceđenu tunjevinu u činiju sa paprikom, lukom, kukuruzom i pasuljem. Lagano promešajte kašikom da komadi tune ostanu vidljivi. Pazite da previše ne usitnite ribu kako bi tekstura bila bolja.

4. korak

Začinjavanje jela: Prelijte salatu maslinovim uljem i iscedite sok od jednog limuna. Dodajte so i biber po svom ukusu i sve još jednom pažljivo promešajte. Poslužite odmah ili ostavite u frižideru do serviranja.

Savjeti za pripremu meksička salata od tunjevine

Za intenzivniji ukus možete dodati malo sitno seckanog svežeg korijandera ili peršuna. Meksička salata od tunjevine biće još bolja ako odstoji u frižideru tridesetak minuta pre jela. Na taj način će se svi začini i sokovi dobro prožeti. Ako volite pikantniju hranu slobodno dodajte malo čilija u prahu ili svežu ljutu papričicu.

Umesto limuna možete koristiti limetu za autentičniji meksički šmek. Salata se odlično slaže uz tortilja čips ili prepečen hleb. Ostatke čuvajte u zatvorenoj posudi u frižideru najduže dva dana. Ukoliko koristite tunjevinu u maslinovom ulju ne morate dodavati mnogo dodatnog ulja.

Možete probati i svježe kamenice sa limunom, pulled pork na roštilju ili mljevena puretina iz tave.

Sastojci

porcije

Prilagodi količinu

160 grama tunjevine iz konzerve
100 grama crvenog pasulja iz konzerve
100 grama kukuruza šećerca
1 crvena paprika
1 mali crveni luk
2 kašike maslinovog ulja
1 limun
1 prstohvat soli
1 prstohvat bibera

Vrijeme kuhanja

Nutritivne vrijednosti

NUTRITIVNE VRIJEDNOSTIpo porciji

Energetska vrednost:1318 kJ / 315 kcal
Masti:15 g
od toga zasićene masti:2.5 g
Ugljeni hidrati:22 g
od toga šećeri:4 g
Proteini:24 g
Vlakna:7 g
So:850 mg

Ljudi također pitaju

Koliko dugo meksička salata od tunjevine može stajati u frižideru?

Meksička salata od tunjevine najbolje je da se pojede sveža ali može stajati do dva dana. Čuvajte je u dobro zatvorenoj posudi kako povrće ne bi povuklo mirise drugih namirnica. Pre serviranja je lagano promešajte.

Može li se meksička salata od tunjevine napraviti unapred?

Da, ovo jelo je idealno za pripremu unapred jer stajanjem ukusi postaju bogatiji. Preporučuje se da je napravite nekoliko sati pre služenja. Meksička salata od tunjevine biće svežija ako dresing od ulja i limuna dodate neposredno pre jela.

Koliko vremena je potrebno za Meksička salata od tunjevine?

Meksička salata od tunjevine je obično gotov za oko 5 minuta. Vreme može malo da zavisi od količine i načina pripreme. Na kraju proverite teksturu.