Početna » Perad » Piletina » Salata od tjestenine sa piletinom i curryjem

Salata od tjestenine sa piletinom i curryjem

Name: Salata od tjestenine sa piletinom i curryjem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcija
Cuisine: Salata od tjestenine sa piletinom i curryjem
Ingredients: 300 g tjestenine fusilli; 400 g pilećeg filea; 1 crvena paprika; 150 g kukuruza iz konzerve; 200 g čvrstog jogurta; 100 g majoneze; 2 male kašike curry praha; 1 kašika maslinovog ulja; 1 prstohvat soli; 1 prstohvat bibera

Salata od tjestenine sa piletinom i curryjem je ukusan obrok koji se brzo priprema. Ova kombinacija tjestenine i sočne piletine idealna je za toplije dane ili kao lagana večera. Curry začin daje jelu poseban miris i prepoznatljivu žutu boju. Možete je poslužiti odmah ili ostaviti u frižideru da se ohladi prije jela.

Recept

★★★★★

4.8 (48 ocjena)

Podijelite recept ovdje

Zašto odabrati salata od tjestenine sa piletinom i curryjem

Ovo jelo je savršen spoj bogatih ukusa i jednostavnih sastojaka koje često već imamo kod kuće. Salata od tjestenine sa piletinom i curryjem nudi balans između proteina i ugljikohidrata što je čini potpunim obrokom. Djeca i odrasli je vole zbog blagog ali aromatičnog ukusa umaka. Lako se pakuje i nosi na posao ili izlet jer ostaje svježa dugo vremena.

Upute za pripremu salata od tjestenine sa piletinom i curryjem

1. korak

Kuhanje tjestenine: Stavite vodu u lonac i dodajte malo soli. Kada voda proključa ubacite tjesteninu i kuhajte je prema uputama na pakovanju dok ne postane al dente. Ocijedite kuhanu tjesteninu i isperite je hladnom vodom da spriječite daljnje kuhanje i lijepljenje.

2. korak

Priprema piletine: Narežite pileći file na male kockice jednake veličine. Zagrijte tavu sa maslinovim uljem i pržite piletinu dok ne dobije zlatnu boju sa svih strana. Začinite meso solju i biberom tokom prženja pa ostavite da se malo ohladi.

3. korak

Izrada umaka: U manjoj zdjeli pomiješajte jogurt i majonezu dok smjesa ne postane glatka. Dodajte curry prah i dobro sjedinite sve sastojke kako bi umak dobio ravnomjernu boju. Po želji dodajte još malo soli ako smatrate da je potrebno.

4. korak

Miješanje sastojaka: U veliku zdjelu stavite kuhanu tjesteninu i prženu piletinu. Dodajte sjeckanu papriku i kukuruz pa prelijte pripremljenim umakom od curryja. Lagano sve promiješajte da se svaki sastojak obloži dresingom i poslužite svježe.

Korisni savjeti za pripremu salata od tjestenine sa piletinom i curryjem

Za najbolju aromu možete piletinu marinirati u malo curryja i ulja prije samog prženja. Ako želite laganiju verziju jela koristite samo grčki jogurt umjesto majoneze. Salata od tjestenine sa piletinom i curryjem je još bolja ako u nju dodate sitno sjeckanu jabuku za dodatnu svježinu i hrskavost. Pazite da tjesteninu ne prekuhate jer mora zadržati svoj oblik pod težinom umaka.

Povrće možete mijenjati prema godišnjem dobu pa slobodno dodajte grašak ili svježi krastavac. Ako salatu planirate jesti sutradan ostavite malo umaka sa strane i dodajte ga neposredno prije konzumacije. To će spriječiti da tjestenina upije sav dresing i postane suha.

Možete probati i poke zdjela s kozicama, smoothie od lubenice ili jaje na oko.

Sastojci

porcije

Prilagodi količinu

300 g tjestenine fusilli
400 g pilećeg filea
1 crvena paprika
150 g kukuruza iz konzerve
200 g čvrstog jogurta
100 g majoneze
2 male kašike curry praha
1 kašika maslinovog ulja
1 prstohvat soli
1 prstohvat bibera

Vrijeme kuhanja

Kuhinjski pribor

Nutritivne vrijednosti

NUTRITIVNE VRIJEDNOSTIpo porciji

Energetska vrednost:2519 kJ / 602 kcal
Masti:23 g
od toga zasićene masti:4 g
Ugljeni hidrati:58 g
od toga šećeri:6 g
Proteini:32 g
Vlakna:3 g
So:650 mg

Ljudi također pitaju

Koliko dugo može stajati salata od tjestenine sa piletinom i curryjem u frižideru?

Ova salata može sigurno stajati u frižideru do dva dana ako se čuva u zatvorenoj posudi. Salata od tjestenine sa piletinom i curryjem je pogodna za pripremu unaprijed jer se okusi dodatno sjedine tokom stajanja. Prije posluživanja je samo malo promiješajte.

Može li se salata od tjestenine sa piletinom i curryjem zamrznuti?

Zamrzavanje se ne preporučuje jer umak od jogurta i majoneze mijenja teksturu nakon odmrzavanja. Tjestenina bi također mogla postati previše mekana i gnjecava. Salata od tjestenine sa piletinom i curryjem je najbolja kada se konzumira svježa ili nakon kratkog boravka u frižideru.

Koliko vremena je potrebno za Salata od tjestenine sa piletinom i curryjem?

Salata od tjestenine sa piletinom i curryjem je obično gotov za oko 15 minuta. Vreme može malo da zavisi od količine i načina pripreme. Na kraju proverite teksturu.