Zašto odabrati kolač u šalici u fritezi na vrući zrak
Kolač u šalici u fritezi na vrući zrak štedi energiju jer ne morate zagrijavati cijelu pećnicu za jednu malu porciju. Kruženje zraka u aparatu omogućava da se biskvit ispeče ravnomjerno i ostane lagan. Ovo je idealno rješenje kada želite nešto slatko odmah bez puno prljavog posuđa. Cijela priprema i pečenje završeni su za manje od petnaest minuta.
Upute za pripremu kolač u šalici u fritezi na vrući zrak
Miješanje suhih sastojaka: U keramičku šalicu stavite brašno, šećer, kakao i prašak za pecivo. Koristite kašiku da dobro izmiješate sve suhe dijelove dok ne dobijete jednoličnu boju smjese.
Dodavanje tečnih sastojaka: U istu šalicu sipajte mlijeko, ulje i dodajte jedno jaje. Miješajte energično dok smjesa ne postane potpuno glatka i dok ne nestanu sve grudvice brašna.
Pečenje u aparatu: Postavite šalicu u korpu friteze na vrući zrak i namjestite temperaturu na 160 stepeni. Pecite deset minuta pazeći da biskvit lijepo naraste iznad ivice posude.
Provjera i hlađenje: Pažljivo izvadite šalicu koristeći kuhinjsku rukavicu jer će keramika biti veoma topla. Ostavite kolač da odstoji minutu ili dvije prije nego što ga poslužite.
Najbolji savjeti za pripremu kolač u šalici u fritezi na vrući zrak
Kolač u šalici u fritezi na vrući zrak ispast će najbolje ako koristite šalicu koja nije previše uska. Važno je da šalicu napunite samo do polovine jer će se smjesa značajno podići tokom pečenja. Ako želite bogatiji ukus, u sredinu smjese prije pečenja možete utisnuti kockicu čokolade.
Vrijeme pečenja može malo varirati zavisno od jačine vašeg uređaja pa provjerite čačkalicom sredinu kolača. Ako je čačkalica suha, desert je spreman za vađenje. Nemojte predugo peći jer biskvit može postati tvrd i suh ako izgubi previše vlage.
Pogledajte i ove recepte:
čips u fritezi na vrući zrak,
proljetne rolice u fritezi na vrući zrak ili
smrznuti kroasani u fritezi na vrući zrak.
