Što čini kolač sa začinima dobrim izborom
Kolač sa začinima je omiljen zbog svoje mekoće i bogatog ukusa koji podsjeća na praznike. Možete ga lako prilagoditi dodavanjem suvog voća ili orašastih plodova po želji. Sastojci su povoljni a rezultat je uvijek sočan i ukusan desert. Priprema ne zahtijeva puno truda niti posebnih vještina u kuhinji.
4 koraka za pripremu kolač sa začinima
Priprema smjese: Uključite rernu na 180 stepeni i podmažite kalup za pečenje sa malo putera. U velikoj posudi pjenasto umutite jaja i šećer dok smjesa ne postane svijetla i gusta.
Dodavanje tečnih sastojaka: Polako ulijte ulje i jogurt u umućena jaja. Kratko promiješajte mikserom na najmanjoj brzini kako bi se svi sastojci dobro sjedinili.
Miješanje suhih sastojaka: U drugu posudu prosijte brašno sa praškom za pecivo i svim začinima. Postepeno dodajte suhe sastojke u mokru smjesu i miješajte spatulom dok ne dobijete glatko tijesto bez grudvica.
Pečenje: Izlijte tijesto u pripremljen kalup i pecite u zagrijanoj rerni oko 40 minuta. Provjerite čačkalicom da li je sredina suha prije nego što izvadite kolač iz rerne.
Dodatni savjeti za pripremu kolač sa začinima
Kako bi vaš kolač sa začinima bio još sočniji, možete u tijesto narendati jednu manju jabuku. Obavezno prosijte brašno i začine kako biste izbjegli grudvice u gotovom desertu. Ako želite intenzivniji ukus, koristite svježe mljevene začine umjesto kupovnih mješavina. Kolač ostavite da se potpuno ohladi u kalupu prije nego što ga počnete sjeći na šnite.
Možete ga posuti šećerom u prahu ili preliti čokoladnom glazurom za svečaniji izgled. Čuvajte ga u zatvorenoj posudi kako bi ostao mekan i svjež nekoliko dana. Najbolje je poslužiti ga uz šolju toplog napitka.
Pogledajte i ove recepte:
slana pita sa šparogama,
pita s kozicama i porilukom ili
džem od crnog ribiza.
