Početna » Povrće » Rezanci sa umakom od kikirikija

Rezanci sa umakom od kikirikija

Name: Rezanci sa umakom od kikirikija
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porcija
Cuisine: Rezanci sa umakom od kikirikija
Ingredients: 200 g rezanaca po izboru; 3 kašike maslaca od kikirikija; 2 kašike soja sosa; 1 kašika meda; 1 kašika soka od limete; 1 češanj bijelog luka; 100 ml tople vode od kuhanja; 1 kašičica čilija u prahu; 2 mlada luka

Rezanci sa umakom od kikirikija su ukusno i brzo jelo koje spaja kremastu teksturu i bogate arome. Ovaj recept je idealan za dane kada želite topli obrok bez puno truda u kuhinji. Kombinacija začina i kikirikija daje poseban ukus koji se savršeno slaže sa rezancima. Možete ih poslužiti same ili uz dodatak svježeg povrća po želji.

Recept

★★★★★

4.9 (50 ocjena)

Podijelite recept ovdje

Zašto vrijedi pripremiti rezanci sa umakom od kikirikija

Rezanci sa umakom od kikirikija se spremaju veoma brzo i ne zahtijevaju komplikovane tehnike kuhanja. Većina sastojaka se vjerovatno već nalazi u vašoj ostavi. Jelo je veoma zasitno i pruža energiju za ostatak dana. Odličan je izbor za sve koji vole orijentalne okuse u domaćoj verziji.

Kako se priprema rezanci sa umakom od kikirikija

1. korak

Kuhanje rezanaca: Stavite lonac sa vodom da proključa i dodajte malo soli. Kuhajte rezance prema uputstvu na pakovanju dok ne postanu mekani. Prije cijeđenja sačuvajte malo tople vode u kojoj su se kuhali. Ocijedite ih i ostavite sa strane.

2. korak

Priprema umaka: U manjoj posudi pomiješajte maslac od kikirikija, soja sos, med i sok od limete. Dodajte sitno nasjeckani bijeli luk i čili u prahu. Postepeno dolijevajte toplu vodu od kuhanja i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Umak treba biti kremast i bez grudvica.

3. korak

Spajanje sastojaka: Vratite ocijeđene rezance u lonac ili veliku tavu na laganu vatru. Prelijte ih pripremljenim umakom od kikirikija. Nježno miješajte dok svaki rezanac ne bude potpuno prekriven umakom. Ako je smjesa pregusta dodajte još kašiku tople vode.

4. korak

Serviranje jela: Toplo jelo prebacite u tanjire za serviranje. Operite i sitno nasjeckajte mladi luk pa ga pospite preko vrha. Možete dodati i malo pečenog kikirikija za dodatnu hrskavost. Rezanci sa umakom od kikirikija su spremni za jelo odmah nakon pripreme.

Moji savjeti za pripremu rezanci sa umakom od kikirikija

Ako želite rjeđi umak dodajte malo više vode od kuhanja rezanaca. Za dodatnu svježinu u rezanci sa umakom od kikirikija možete narendati malo đumbira. Maslac od kikirikija može biti glatki ili sa komadićima ovisno o tome kakvu teksturu volite.

Povrće poput brokule ili mrkve se odlično uklapa uz ovaj recept. Možete ga kratko prokuhati sa rezancima ili propržiti na tavi prije miješanja. Uvijek koristite kvalitetan soja sos kako jelo ne bi bilo previše slano. Ako volite ljuće slobodno povećajte količinu čilija ili dodajte ljuti sos.

Možete probati i domaće kifle za hot dog, club sendvič sa piletinom ili teriyaki umak.

Sastojci

porcije

Prilagodi količinu

200 g rezanaca po izboru
3 kašike maslaca od kikirikija
2 kašike soja sosa
1 kašika meda
1 kašika soka od limete
1 češanj bijelog luka
100 ml tople vode od kuhanja
1 kašičica čilija u prahu
2 mlada luka za posipanje

Vrijeme kuhanja

Nutritivne vrijednosti

NUTRITIVNE VRIJEDNOSTIpo porciji

Energetska vrednost:2209 kJ / 528 kcal
Masti:23 g
od toga zasićene masti:5 g
Ugljeni hidrati:68 g
od toga šećeri:12 g
Proteini:16 g
Vlakna:4 g
So:950 mg

Ljudi također pitaju

Koliko vremena je potrebno za Rezanci sa umakom od kikirikija?

Rezanci sa umakom od kikirikija je obično gotov za oko 10 minuta. Vreme može malo da zavisi od količine i načina pripreme. Na kraju proverite teksturu.

Kako se priprema Rezanci sa umakom od kikirikija?

Za Rezanci sa umakom od kikirikija pratite navedeno vreme i temperaturu. Mešajte ili okrećite sastojke samo kada je to potrebno tokom pripreme.

Kako sprečiti da se Rezanci sa umakom od kikirikija previše osuši?

Ne držite Rezanci sa umakom od kikirikija predugo na toploti. Pri kraju pripreme proverite teksturu i po potrebi prilagodite vreme količini.