Dobri razlozi za pripremu burritos sa piletinom
Burritos sa piletinom nude savršen balans proteina i povrća u svakom zalogaju. Priprema mesa je brza jer pileći filei ne zahtijevaju dugo kuhanje. Ovo jelo je idealno za situacije kada želite nešto ukusno a nemate puno vremena za boravak pored šporeta. Kombinacija začina i topljenog sira čini svaki burrito posebnim iskustvom.
Kako pripremiti burritos sa piletinom
Priprema mesa: Isijecite piletinu na manje kockice i pospite začinima. U velikom tiganju zagrijte ulje i pržite piletinu dok ne dobije zlatnu boju sa svih strana. Dodajte sitno sjeckani luk i dinstajte ga nekoliko minuta dok ne postane staklast. Sklonite piletinu sa vatre čim bude potpuno gotova.
Miješanje nadjeva: U tiganj sa pečenom piletinom dodajte ocijeđeni crveni grah i kukuruz šećerac. Sve sastojke lagano promiješajte na laganoj vatri da se toplota ravnomjerno rasporedi. Po ukusu možete dodati još malo soli ili bibera. Ova smjesa za burritos sa piletinom treba biti gusta i sočna.
Punjenje tortilja: Zagrijte tortilje na suvom tiganju po nekoliko sekundi sa svake strane da postanu savitljive. Na sredinu svake tortilje stavite po dvije kašike kuhane riže i pripremljeno meso. Preko mesa pospite rendani sir i dodajte kašiku kisele pavlake. Ostavite dovoljno prostora na ivicama tortilje kako biste je mogli lakše zamotati.
Motanje i serviranje: Preklopite lijevu i desnu stranu tortilje prema sredini a zatim je čvrsto urolajte od dna prema vrhu. Zamotane tortilje možete kratko zapeći na tiganju da postanu hrskave i da se sir unutra otopi. Poslužite jelo odmah dok je još toplo i svježe. Uz obrok možete dodati i omiljenu sezonsku salatu.
Najbolji savjeti za pripremu burritos sa piletinom
Ako želite da vaši burritos sa piletinom budu još sočniji piletinu možete marinirati u malo ulja i limunovog soka. Tortilje uvijek zagrijte prije motanja jer će tako biti elastičnije i neće pucati. Možete koristiti i smeđu rižu za zdraviju varijantu ovog obroka.
Sir rendajte neposredno prije upotrebe jer se tako bolje topi i povezuje sastojke. Ako volite ljuća jela dodajte malo sjeckane čili papričice u tavu sa mesom. Grah i kukuruz obavezno dobro isperite pod mlazom vode prije dodavanja u tiganj. Ostatke mesa i povrća možete čuvati u frižideru i iskoristiti za sutrašnji ručak.
Možda će vam se svidjeti i
salata od špinata,
zapečeni iverak zlatopjeg s bijelim vinom ili
princes krafne.
