Dobri razlozi za pripremu salata od tjestenine sa piletinom
Salata od tjestenine sa piletinom je praktična jer se sastojci mogu lako prilagoditi onome što već imate u kuhinji. Ovo jelo je idealno za trenutke kada ne želite provoditi puno vremena pored štednjaka. Tjestenina odlično upija dresing od jogurta što daje dodatnu sočnost svakom zalogaju. Obrok je bogat proteinima i pruža dovoljno energije za cijeli dan.
Kako pripremiti salata od tjestenine sa piletinom
Kuhanje tjestenine: Stavite lonac sa vodom i malo soli da proključa. Dodajte tjesteninu i kuhajte je prema uputstvu na pakovanju da ostane čvrsta pod zubima. Procijedite kuhanu tjesteninu i isperite je hladnom vodom kako biste zaustavili proces kuhanja. Ostavite sa strane da se potpuno ocijedi.
Priprema piletine: Pileća prsa isecite na male kockice podjednake veličine. Zagrijte maslinovo ulje u tiganju na srednjoj temperaturi i dodajte piletinu. Posolite i pobiberite po ukusu pa pržite meso dok ne dobije zlatnu boju sa svih strana. Kada je piletina gotova maknite je sa vatre da se malo prohladi.
Sjeckanje povrća: Operite cherry paradajz i prerežite svaki na polovine. Krastavac ogulite po želji i isijecite na sitne kockice koje će se lako miješati sa tjesteninom. Kukuruz iz konzerve dobro ocijedite od tečnosti. Sve pripremljeno povrće stavite u veliku zdjelu u kojoj ćete spajati salatu.
Spajanje salate: U manjoj posudi pomiješajte grčki jogurt, majonezu i limunov sok dok ne dobijete glatki dresing. U veliku zdjelu sa povrćem dodajte kuhanu tjesteninu i pečenu piletinu. Prelijte sve pripremljenim dresingom i lagano promiješajte kašikom da se svi sastojci sjedine. Provjerite okus i po potrebi dodajte još malo soli prije serviranja.
Moji savjeti za pripremu salata od tjestenine sa piletinom
Da bi vaša salata od tjestenine sa piletinom bila još bolja, skuhajte tjesteninu al dente kako se ne bi raspala prilikom miješanja. Piletinu možete začiniti suhim začinima poput origana ili bosiljka prije prženja za bogatiji okus. Ako želite lakšu verziju, slobodno zamijenite dio majoneze kiselim vrhnjem. Povrće uvijek režite na ujednačene komade kako bi svaki zalogaj bio balansiran.
Salatu je najbolje pripremiti barem pola sata prije služenja kako bi tjestenina upila mirise začina. Čuvajte je u zatvorenoj posudi u frižideru kako bi ostala svježa. Ako salatu jedete sutradan, dodajte još jednu kašiku jogurta jer tjestenina stajanjem upija vlagu. Ovo jelo je izvrsno i kao hladni prilog na roštilju.
Više ideja možete pronaći ovdje:
ravioli sa špinatom,
enchiladas sa piletinom ili
enchiladas sa govedinom.
