Zašto je losos s fetom i rajčicama popularan recept
Priprema je vrlo jednostavna jer vam je potrebna samo jedna posuda za pečenje. Losos s fetom i rajčicama nudi odličan balans proteina i povrća bez teških sosova. Ukusi su prirodni i ne zahtijevaju puno komplikovanih začina. Cijela porodica će uživati u ovom sočnom obroku koji je gotov za manje od pola sata.
Kako napraviti losos s fetom i rajčicama
Priprema ribe: Zagrijte rernu na 200 stepeni i pripremite posudu za pečenje. Operite filete lososa i osušite ih papirnim ubrusom kako bi kožica bila hrskava. Stavite ribu u sredinu posude za pečenje.
Dodavanje povrća: Operite čeri rajčice i rasporedite ih oko ribe u posudi. Ako su rajčice veće možete ih prerezati na pola radi boljeg otpuštanja soka. Izmrvite feta sir rukama i pospite ga preko lososa i povrća.
Začinjavanje: Prelijte sve sastojke maslinovim uljem u tankom mlazu. Pospite solju, biberom i origanom ravnomjerno po cijeloj površini jela. Pazite sa količinom soli jer je feta sir već prirodno dosta slan.
Pečenje: Stavite posudu u zagrijanu rernu i pecite oko 15 minuta. Losos treba da postane neproziran a rajčice treba da lagano puknu i omekšaju. Poslužite odmah dok je jelo toplo uz prilog po želji.
Savjeti i preporuke za pripremu losos s fetom i rajčicama
Koristite svježe filete za najbolji ukus i teksturu ribe nakon pečenja. Ako koristite zamrznutu ribu obavezno je potpuno odmrznite prije stavljanja u rernu. Losos s fetom i rajčicama se najbolje slaže uz kuhanu rižu ili svježi hljeb koji može upiti sokove.
Nemojte previše peći ribu kako bi iznutra ostala sočna i mekana. Feta sir se neće potpuno otopiti ali će postati kremast i blago zapečen na vrhovima. Možete dodati i malo svježeg peršuna na kraju za dodatnu svježinu.
Možete probati i
tjestenina sa češnjakom i uljem,
iverak zlatopjeg s remuladom i limunom ili
pureća prsa na roštilju.
