Zašto isprobati paprike u fritezi na vrući zrak
Glavna prednost je što paprike u fritezi na vrući zrak postaju mekane i ukusne za samo nekoliko minuta. Ne morate brinuti o prskanju ulja po kuhinji kao kod klasičnog prženja u tavi. Ovako pripremljeno povrće je lagano i lako se uklapa u različite vrste obroka. Recept zahtijeva samo par osnovnih sastojaka koje vjerovatno već imate u svojoj kuhinji.
Priprema paprike u fritezi na vrući zrak korak po korak
Priprema povrća: Paprike operite pod hladnom vodom i dobro ih osušite čistom krpom. Odstranite peteljke i sjemenke pa ih narežite na trakice ili kocke srednje veličine. Važno je da komadi budu slične veličine kako bi se ravnomjerno ispekli u korpi.
Začinjavanje sastojaka: Stavite narezane paprike u dublju zdjelu i prelijte ih jednom kašikom maslinovog ulja. Dodajte so i bijeli luk u prahu prema vlastitom ukusu. Sve dobro promiješajte rukama ili kašikom da svaki komadić povrća bude ravnomjerno pokriven začinima.
Proces pečenja: Zagrijte uređaj na 200 stepeni prije nego što ubacite pripremljeno povrće u unutrašnjost. Rasporedite paprike u fritezi na vrući zrak tako da zrak može slobodno cirkulisati između njih radi bolje hrskavosti. Pecite ih oko 12 minuta uz obavezno protresanje korpe na pola vremena pečenja.
Serviranje jela: Gotove paprike trebaju postati mekane i dobiti blago tamne rubove na krajevima. Pažljivo ih izvadite iz korpe i prebacite na tanjir za serviranje dok su još vruće. Možete ih poslužiti tople kao prilog glavnom jelu ili ih ohladiti i koristiti kao salatu.
Savjeti i preporuke za pripremu paprike u fritezi na vrući zrak
Za najbolji rezultat koristite paprike različitih boja jer će jelo izgledati privlačnije na tanjiru. Nemojte prepuniti korpu uređaja jer se paprike u fritezi na vrući zrak neće ravnomjerno ispeći ako su pretrpane. Ako volite pikantnije okuse slobodno dodajte malo ljute papričice u prahu tokom začinjavanja.
Dužinu pečenja uvijek prilagodite tome koliko želite da povrće bude mekano ili hrskavo na rubovima. Vodite računa da deblje narezani komadi mogu zahtijevati koju minutu više u aparatu. Paprike možete pripremiti i unaprijed te ih čuvati u frižideru u zatvorenoj posudi do dva dana. Prije služenja ih možete preliti sa malo balzamičnog sirćeta ili posuti svježim peršunom za dodatnu svježinu.
Više ideja možete pronaći ovdje:
pečena zobena kaša u fritezi na vrući zrak,
pečeni orašasti plodovi u fritezi na vrući zrak ili
kozice u tijestu u fritezi na vrući zrak.
