Zašto je pileće okruglice popularan recept
Glavni razlog je jednostavnost jer vam ne treba puno vremena za pripremu u kuhinji. Pileće okruglice su vrlo prilagodljive i možete ih peći u tavi ili u rerni. Koriste se osnovni sastojci koji su lako dostupni u svakoj prodavnici. Ovo jelo je hranjivo i pruža dobar izvor proteina za vaš dnevni obrok.
Jednostavni koraci za pripremu pileće okruglice
Priprema smjese: U velikoj posudi pomiješajte mljeveno meso sa jajetom i mrvicama hljeba. Dodajte sitno sjeckani crni luk i protisnuti bijeli luk radi boljeg ukusa. Začinite solju i biberom te dodajte svježi peršun. Sve dobro sjedinite rukama dok ne dobijete ujednačenu masu.
Oblikovanje: Uzimajte male količine smjese i dlanovima oblikujte kuglice željene veličine. Trudite se da sve okruglice budu slične veličine kako bi se ravnomjerno ispekle. Ako se smjesa lijepi za ruke slobodno ih malo navlažite vodom. Složite ih na tanjir prije nego što počnete sa prženjem.
Prženje: Zagrijte ulje u tavi na srednjoj temperaturi kako meso ne bi izgorjelo spolja. Pažljivo spuštajte pripremljene komade u tavu i pecite ih sa svih strana. Pileće okruglice treba da dobiju lijepu zlatnu boju i postanu čvrste na dodir. Obično je potrebno desetak minuta da budu potpuno gotove.
Posluživanje: Gotovo jelo izvadite iz tave i stavite na papirni ubrus da upije višak masnoće. Poslužite ih tople uz vaš omiljeni sos od paradajza ili pavlake. Odlično se slažu sa rižom ili svježom sezonskom salatom. Uživajte u svom domaćem i zdravom obroku.
Moji savjeti za pripremu pileće okruglice
Ako želite da pileće okruglice budu još sočnije možete u smjesu dodati malo rendanog sira ili kašiku kisele pavlake. Važno je da meso ne miješate predugo jer bi smjesa mogla postati pretvrda nakon pečenja. Ukoliko imate vremena ostavite smjesu u frižideru pola sata prije oblikovanja. To će pomoći da se ukusi povežu i da lakše radite sa mesom.
Možete ih peći i u rerni na papiru za pečenje ako želite laganiju verziju jela bez puno ulja. Začine možete mijenjati po želji pa dodajte origano ili crvenu papriku za drugačiji ukus. Uvijek provjerite jednu okruglicu prije kraja kuhanja da budete sigurni da je sredina pečena. Ove okruglice su odlične i sutradan ako ih čuvate u zatvorenoj posudi u frižideru.
Možda će vam se svidjeti i
tjestenina s kozicama i umakom od vrhnja,
file iverka zlatopjega s umakom od peršina ili
čips od sira.
