Zašto je riba i pomfrit u fritezi na vrući zrak popularan recept
Priprema obroka kao što je riba i pomfrit u fritezi na vrući zrak štedi vaše vrijeme i energiju. Uređaj cirkuliše vreo zrak koji ravnomjerno peče hranu sa svih strana. Nema potrebe za velikim količinama ulja kao kod klasičnog prženja. Obrok je laganiji za stomak ali zadržava puni ukus.
Jednostavni koraci za pripremu riba i pomfrit u fritezi na vrući zrak
Priprema krompira: Ogulite krompir i narežite ga na tanke štapiće. Operite ih u hladnoj vodi i dobro osušite kuhinjskim ubrusom. Stavite krompir u zdjelu i pomiješajte sa jednom kašikom ulja i malo soli.
Pečenje pomfrita: Zagrijte uređaj na 200 stepeni Celzijusa. Stavite krompir u korpu i pecite ga desetak minuta. Tokom pečenja jednom protresite korpu da se sve ravnomjerno ispeče.
Priprema ribe: Dok se krompir peče narežite ribu na manje komade. Umutite jaje u jednoj posudi a u drugoj pomiješajte prezle sa začinima. Svaki komad ribe umočite u jaje a zatim u smjesu sa prezlama.
Završno pečenje: Pomaknite krompir na jednu stranu korpe i dodajte komade ribe. Pecite sve zajedno još 10 do 12 minuta dok riba ne postane zlatna. Poslužite odmah dok je toplo i hrskavo.
Savjeti za pripremu riba i pomfrit u fritezi na vrući zrak
Za najbolju hrskavost važno je da krompir bude potpuno suh prije dodavanja ulja. Riba i pomfrit u fritezi na vrući zrak biće još ukusniji ako koristite svježe filete umjesto zamrznutih. Ako ipak koristite zamrznutu ribu obavezno je potpuno odmrznite i posušite. Nemojte pretrpati korpu uređaja jer zrak mora slobodno kružiti oko svakog komada.
U smjesu za pohovanje možete dodati malo bijelog luka u prahu za bogatiji ukus. Riba se peče kraće od krompira pa je uvijek dodajte na polovini procesa. Ako volite jako hrskavu koricu poprskajte ribu sa malo ulja u spreju prije pečenja. Ovaj trik pomaže da prezle dobiju lijepu boju i teksturu.
Možete probati i
smrznute samose u fritezi na vrući zrak,
cvjetača u fritezi na vrući zrak ili
paprike u fritezi na vrući zrak.
